猪肉的冷冻保存在冷库或冰箱中进行,是肉和肉制品贮藏中最为实用的一种方法。在低温条件下,尤其是当温度降到零下10℃以下时,肉中的水分就结成冰,造成细菌不能生长发育的环境。但当肉被解冻复原时,由于温度升高和肉汁渗出,细菌又开始生长繁殖。所以,利用低温贮藏肉品时,必须保持一定的低温,直到食用或加工时为止,否则就不能保证肉的质量。 肉的冷藏,可分为冷却肉和冷冻肉两种。 1、冷却肉:主要用于短时间存放的肉品,通常使肉中心温度降低到0℃~1℃左右。具体要求是,肉在放入冷库前,先将库温降到零下4℃左右,肉入库后,保持-1℃~0℃之间。猪肉冷却时间为24小时,可保存5~7天。经过冷却的...
首先,女性们要注意,母乳在冰箱里冷冻的时间最好是不要超过一个月,如果是时间过长的话,也会出现母乳变质的。其次,家长在把母乳从冰箱里取出来的时候,要注意解冻之后在观察,因为冻着的时候是观察不出来的。 其次,如果母乳在解冻之后,出现了一些固体的东西漂浮在母乳的上面就说明母乳变质了。它变质的程度不同,有的只是浮在上面一小层,有的是有很多的固体的东西,家长们一定要注意辨别,如果是变...[详情]
关于蔬菜泥冰冻以后营养会不会流失很多这一问题,一直是妈妈们热议的焦点。宝宝的蔬菜泥能冷冻吗是个不容忽视的问题,佰佰安全网郑重提醒大家...[详情]
近期,儿童感冒、发烧等病患多发,各大医院儿科门诊迎来就诊高峰。与此同时,一张手写的“儿科用药宝典”在朋友圈热传,不少宝爸宝妈纷纷转发收藏以备不时之需。 近日,这份“儿科用药宝典”疯传于朋友圈。经过专家鉴定,这张宝典里,最靠谱的其实是结尾的3句话:“不要擅自加抗生素!发热不要捂!衣服比你自己少一件!”至于其它的内容,医生表示,涉及过度用药、过度治疗。例如,“宝典”中提到,当儿童体温高于38.5℃时,可交替口服布洛芬混悬液和对乙酰氨基酚混悬液,用药间隔大于4小时。对此专家表示,38.5℃并不是绝对的用药准则,如果孩子精神状态良好,吃、喝、睡都没有受影响,完全没有必要吃退烧药。 ...
二孩政策放开后,不少家庭希望追生二胎,于是各种奇葩育儿方式相继上演:武汉一男子欲将前妻冷冻胚胎植入现任妻子体内,结果被拒绝。 这两天就有报道,说各大医院的生育科都迎来了咨询的高峰,有些妈妈都40多岁了,还想解冻当年做试管婴儿留下的冷冻胚胎。虽然专家说冷冻胚胎和新鲜胚胎的分娩成功率其实差别不大,但专家也说了,要是妈妈的年龄超过35岁了,冷冻胚胎的分娩成功率也是会明显降低的。而对于...[详情]
网上售卖母乳,打擦边球,却非个案。 成都李女士被停电毁掉的冷冻母乳。端午节期间,一场不期而至的停电,让冰箱里50多袋母乳解冻变质。遭此尴尬的成都妈妈李熙熙继而困惑起来:如果将多余的母乳卖掉,是否合法?尽管卫生部门规定,人体母乳不是一般的食品资源,不能作为商品进行生产经营。但记者连日调查发现,网上、线下销售母乳的情况非常普遍,电商平台上一袋250毫升的新鲜母乳甚至能卖到150元...[详情]
据报道,天王郭富城(城城)去年12月在微博上正式认恋小23岁嫩模女友方媛(Moka),引来正反两极评论。目前在上海租屋的方媛,多次邀...[详情]
冷冻甜玉米会致命?是真的!欧洲食品安全管理局官员近日警告说,冷冻甜玉米可能在欧洲造成9人死亡,其中包括2名英国人。...[详情]