无醇啤酒是以大麦为主要原料，大米为辅料，加入啤酒花，经糖化，在发酵过程中使用特殊酵母，采用特殊工艺发酵法来控制酿制过程中的酒精含量而酿制的含二氧化碳的酒。 酿制无醇啤酒可以有两种途径： 一、使啤酒经正常的发酵过程进行发酵、成熟，而后采用低温真空蒸馏的办法，将啤酒中的酒精蒸馏出来，使之基本不含酒精，再用一定量的含有低酒精含量的啤酒与之混合，混合后的啤酒风味十分接近正常啤酒，但酒精含量达到无醇啤酒的要求。 二、是使用一种经诱变、纯种培养的酵母进行啤酒发酵，先正常发酵产生酒精，这种酵母又能利用酒精再进行代谢，使之变为酯、有机酸之类的代谢物质，将酒精含量降至很低的水平，由于这...
虽然并不是完全不含酒精，但无醇啤酒确实对健康有很大的好处。它是采取限制发酵或脱醇的方法，使啤酒中的酒精含量降低，但其中的营养物质却一点也没减少。德国科学家斯特芬·巴苏斯曾在《酒精中毒：临床和实验研究》杂志上发表过一篇文章，证明喝无醇啤酒可以降低血小板的凝聚能力。血小板的凝聚会引发血栓和心肌梗死，因此，喝无醇啤酒具有一定的预防心血管疾病的作用。日本冈山大学的一个研究小组也发现，...[详情]
我们知道在怀孕期间，孕妇是不能轻易喝酒的，这样会对胎儿有一定的影响。那么孕妇可以喝无醇啤酒吗？...[详情]
号称延长生命15~20岁杀菌抗炎功效比阿司匹林抗生素高600倍增强抗癌效果40倍且无副作用李开复食用后成功治愈癌症事实国家食品药品监督管理局曾通报，“白藜芦醇官网”发布虚假广告在国家食品药品监督管理局的数据库，无法查到相关产品的“国药准字”文号 美商婕斯沛泉菁华，其主要成分就是白藜芦醇，在宣传上基本上说是包治百病。在花费5万元购买、服用白藜芦醇几个月后，成都人汪女士(化名)终于意识到，这种“药”似乎并没有什么疗效。在当医生的亲戚劝说下，她最终放弃了服用。号称能治疗癌症、“延长寿命15到20岁”的“神药”白藜芦醇，今年以来在微信、微博上销售火爆。然而，成都商报记者调查得知，白藜...
在这段网上热传的视频中：在一个简陋的棚户房内，4名操作工人拿着疑似回收没有顶盖的“百威”啤酒罐，徒手放进箱子里，盛满后又将罐子放在桌上。第二段视频显示，在厂房内工人利用机器将这些啤酒罐压上顶盖，制成原装啤酒的模样，整个操作流程十分简陋，没有经过严格的清洁消毒，恶劣的生产环境在视频中一览无余。瓶身包装可以辨认出，视频中生产制作的正是国际知名的啤酒品牌，百威啤酒，随后焦点记者走访多...[详情]
天气越来越热了，喝啤酒的人也逐渐多了起来，喝啤酒时您可得注意安全。徐州的单先生在4月16日中午参加朋友婚礼时刚拿起一瓶啤酒，结果这啤酒瓶就在单先生手里发生了爆炸，致使单先生右手肌腱和动脉血管神经全部断掉。单先生说，当时他的手腕就血流不止，事发后他就被朋友送到了市二院，医生诊断其肌腱和动脉血管神经全部被炸断，因伤势较为严重，医生建议其转院到仁慈医院。医生第一时间为单先生做了手...[详情]
2015年1月3日，央视财经《是真的吗》栏目对爆米花进行了重金属检测，结果发现6份爆米花样本中有4份含铅，不过含量均未超过国家标准。...[详情]
陈星银并非先天残疾，7岁那年，他爬上变压器玩耍，被高压电瞬间击落在地。当家人把陈星银送到医院，由于伤势太重，加之当时医疗条件较差，右...[详情]
