我们先看下真假鸡蛋的鉴别方法? 1、首先是价格方面。真鸡蛋而且是土鸡蛋的价格一定会更高。 2、通过观察鸡蛋外观判断。真鸡蛋的蛋壳颜色较为暗淡一些，这是因为鸡蛋蛋壳上有一层霜一样的粉末，但不明显。而假鸡蛋的蛋壳中含有少量的石膏，所以会比真鸡蛋更为亮一些。 3、用手摸鸡蛋时，真的鸡蛋表面会有细致的凸起，很有质感。而加鸡蛋的表面粗糙纹理杂乱，摸起来表面光滑，而且非常单薄，感觉一捏就碎。及鸡蛋或者是坏了的鸡蛋，摇晃时里面会发出液体明显流动的声音。 4、真鸡蛋有鸡蛋的腥味，而假鸡蛋则没有。假鸡蛋中可能有轻微的化学成分。真假鸡蛋煮熟后，口感非常不一样。假鸡蛋可能会有胶质感，而真...
提起人造蛋，一般人就会联想到“假鸡蛋”、“橡皮蛋”，没有营养还对人的身体不好，它是中国大陆重大黑心食品事件。这里所说的人造蛋是一名33岁的美国人发明的"植物蛋"，通过混合加拿大产的青豆、南亚的大豆等12种未经基因改造的植物，制成风味、营养价值和真蛋相当。 在2014年6月13日，李嘉诚投资1.8亿港元的人造蛋黄酱在香港发售。该产品与真正的鸡蛋有相同营养价值、但胆固醇较低。由...[详情]
有机鸭蛋应该就是采用有机养殖方法，运用天然植物提取物来培育健康蛋鸭，生出的蛋，可能是要认证、宣传、包装，生产成本加大，价格就贵点，优点是更有营养，健康，各大超市都有售，味道上更醇正点吧。 各国规定可能有部份差异，以美国的规定来看： “以固定笼舍圈养者必须设有可使家禽与户外接触之空间。有机家禽必需和一般传统家禽分开飼养；而且自幼禽孵出的第 2 天，就必需开始以有机生的方式管...[详情]
近日，湖北高速警察罗田大队 民警查出一司机酒驾，但其坚称只吃过两个蛋黄派。民警十分钟后再测试，显示未酒驾。随后民警自己吃了蛋黄派，仪器测出酒驾，证明蛋黄派含酒精。民警归还证件，将男子放行。吃蛋黄派真的会被查出酒驾？曾有人测试过测试用的蛋黄派为市面上常见的品牌，购自郑州一家便利店，一枚23克，记者共用了两枚进行测试。与上述步骤一样，记者先保证体内酒精含量为0mg/100ml，才开始对蛋黄派进行测试。记者吃了一枚蛋黄派后立即测试，结果高达179mg/100ml，比藿香正气水的测试结果还要高。不过，5分钟后，测试数值降到了0。为保证测试的稳定性，约10分钟后，记者再次吃了一枚蛋黄派...
近日，有媒体爆料香港消委会查出谢霆锋锋味品牌旗下的曲奇含有致癌物。16日，谢霆锋发声明回应此事，表示该物质并非人为添加，还称：“家中烹煮食物的过程中都会有机会发现丙烯酰胺。”声明最后表示，对于误导读者的媒体，将会保留一切法律追诉权。 就在昨天（1月15日），香港消费者委员会发布了一个检测报告，报告中称其在2018年8月至10月从香港的多个地方购买了58款饼干类食品，而在检测中发...[详情]
据雅虎新闻9月26日报道，一位来自昆士兰的妈妈Mariana MacLeod，从超市买了一打12个鸡蛋，当她回家把鸡蛋全打开后，竟然发现里面有9个鸡蛋是双黄蛋，这件事情不禁让Mariana感到一丝诡异。 Mariana在网上写道，4分之3的鸡蛋是双黄蛋，让她和孩子都感到十分害怕，因为普通的双黄蛋应该只是一个偶然现象，并不应该如此大量且集中地出现在一打鸡蛋里。Mariana因此怀...[详情]
茶叶蛋是我国的一种传统小吃，物美价廉又制作方便。曾在2013年的时候茶叶蛋一度成为“炫富神器”，价格上升到了史上最高峰。...[详情]
中秋节将至，月饼热销，有人想尝鲜，托人从香港、台湾等地代购鲜肉、蛋黄月饼。...[详情]
