糯米酒制作过程或者储存不好会引起发酸。糯米酒发酸最常见的原因就是温度，温度过高使得发酵过程还没产生酒精杂菌就开始繁殖，产生酒精的同时也产生了许多酸类物质，当酒精度达到十几度可以抑制杂菌时酸味已经很明显，这时已经为时过晚。所以要避免这一问题的关键是晾晒，米饭蒸后要摊开晾晒，用手触摸表面变冷即可，最好温度不要超过35度。在夏天做米酒的话，温度要控制在30摄氏度左右;如果是冬天，室内温度如果在20摄氏度以下就要把米酒放在炉火旁边，用毛毯包好发酵。 其他导致发酸的原因 1.如果发酵的时间不够，米酒会味淡带酸，可以再多发酵一段时间。 2.在制作米酒时应该特别注意，不能使米饭沾上...
糯米酒也称醪糟，是我国传统食品之一，根据《本草纲目》上面的记载，醪糟真算得上一味良药，好处多多。这里选取与壮阳有关的一条： 米酒（醪糟）入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。 这里就很明确的提到了其具有补肾滋阴的价值，除此之外，广泛认证，糯米酒在温胃健脾。祛风散寒，滋阴上也具有一定成效。同时考虑到糯米酒制作也不复杂，价格也很便宜，真的算得上很有效的补肾壮阳产品了。 说完...[详情]
但有时糯米酒会发霉，那大家知道糯米酒发霉是什么原因吗? 从正常情况来看，酵母菌在发酵过程中会进行大量的繁殖，应该是不会受到其他微生物的影响，而导致糯米酒在酿制过程中发霉的。唯一可能的原因就是在初期，酵母菌就被其他菌群杀死或者感染了。引起这个变化的原因的大概有：1.酿制糯米酒的器具不干净;2：使用了生冷水源(最好使用冷开水);3：酿制过程中没有密封好; ...[详情]
每天喝很多白开水好吗？水虽好，可不要太多喔。要懂得物极必反的道理。...[详情]
作为东北人，餐桌上整两瓶啤酒早已成为习惯。相信您一定听说过：啤酒是液体面包，喝啤酒是在补充营养。这种说法是真的吗？今年四十出头的王先生，怎么看都是一位白发苍苍的老人。王先生最大的爱好就是喝点啤酒，每日晚饭都要五六瓶啤酒下肚，一天不喝就感觉睡不好觉。肝病专家表示，他“未老先衰”与大量饮用啤酒不无关系。 利尿剂较多 喝一瓶要排出“两瓶”啤酒作为一种饮品，其最主要的成分是乙醇。辽宁中医药大学附属医院卢秉久教授作为肝病专家，对于饮用啤酒一直持反对态度。卢秉久认为，饮用啤酒后，乙醇会在体内参与人体代谢，虽然会产生能量，但微不足道，反而对肝功能具有一定的损害。啤酒不仅不能为身体补充营养，...
30岁出头的小刘还未结婚生子，就变成了“女儿身”，因长期喝酒且饮酒量较大，小刘患上了酒精性肝硬化，乳房不断发育，这让小刘尴尬万分。病例：每天半斤白酒30岁喝出肝硬化小刘从十几岁的时候就开始喝酒，每天都能喝上一二两白酒，随着年龄增长，酒量也逐渐增加，30岁的小刘，目前每天的饮酒量能达到半斤白酒左右，有时兴致高，一天喝上一斤也是常有的事儿。半年前，小刘察觉出身体的异样：乳房开始逐...[详情]
酒后驾车，“职业司机”王师傅栽了。他不仅被交警查了，其血液中酒精含量超过了80mg/100ml，到达了醉驾的标准，吊销驾照，至少5年内与司机无缘。不过，这个王师傅是个耿直性格，他不服交警的处罚，将河南郑州市公安局交警支队告上法庭。11月27日，该行政诉讼一审在郑州市管城区人民法院巡回审判庭开庭，记者前往旁听。事件喝米酒开车被查，“职业司机”被吊销驾照今年43岁的王师傅家住郑州荥...[详情]
52岁的张先生家住岳麓区，10年来一直被脖子上的巨大肿块困扰，肿块压迫食道和气管，导致吞咽呼吸困难。...[详情]
家住余杭的小鹏，今年15岁，体重却已经达到了220斤。...[详情]
