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引起肉毒毒素中毒的食品是

引起肉毒毒素中毒的食品是安全知识

肉毒食物中毒主要通过食物传播,多见于腌肉、腊肉、猪肉及制作不良的罐头食品,部分地区曾因食用豆豉、豆瓣酱、臭豆腐、米送乎乎及不新鲜的鱼、猪肉、猪肝而发病。肉毒杆菌的繁殖,不一定需要严格的乏氧条件及适当的温度,e型菌可在6℃低温繁殖并产生毒素;a型及b型菌能产生蛋白水解酶,使食物变质;而e型菌不产生此酶,食物可不变质,易疏忽而致病。 肉毒食物中毒的判定,一般通过有进食可疑食物,特别是火腿、腊肠、罐头或瓶装食品史,同餐者集体发病;有特殊的神经系统症状与体征,如复视、斜视、眼睑下垂、吞咽困难,呼吸困难等。确诊可用动物试验查患者血清及可疑食物中的肉毒毒素,亦可用可疑食物进行厌氧菌培...

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    专家介绍,汽油中毒患者大多是因为生产、运输、使用过程中吸入汽油蒸气而致中毒,偶有误服或吸入液体中毒者。 汽油主要含脂肪族饱和烃(20%~60%)、不饱和烃(30%~和芳香烃(2%~16%),并含少量硫化物和正己烷等,动力汽油尚含四乙基铅。汽油毒性与其所含成分及挥发性有关。 汽油经呼吸道吸收后主要以原形经肺脏呼出,部分在体内氧化后与葡萄糖醛酸结合经肾脏排出。 汽油有去脂作...[详情]

  • 砷中毒是怎么引起的
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    砷俗称砒,为银灰色晶体,具有金属性,毒性很小,但其化合物都有毒性。砷中毒主要由砷化合物引起,三价砷化合物的毒性较五价砷为强,其中以毒性较大的三氧化二砷(俗称砒霜)中毒为多见,口服0.01~0.05g即可发生中毒,致死量为0.76~1.95mg/kg。砷化物还可经皮肤或创面吸收而中毒。长期接触砷化物可引起慢性中毒。熔烧含砷矿石、制造合金、玻璃、陶瓷、印染、含砷医药和农药的生产工...[详情]

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    患上铅中毒的原因是有很多的,那么铅中毒是怎么引起的呢?下面佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]

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    镍中毒是怎么引起的?镍中毒原因有哪些?下面请大家跟随小编的脚步来佰佰安全网了解一下吧。 ...[详情]

引起肉毒毒素中毒的食品是安全新闻

杭州姐弟俩为变美打减肥针 肉毒毒素中毒一起进医院 不是一家人,不进一家门。家住杭州九堡的一对姐弟俩,姐姐为了变成网红脸,弟弟为了瘦小腿,在朋友的劝说下,私下注射器了肉毒杆菌毒素。结果美容不成,差点把命给搭上……姐姐脸大、弟弟腿粗 朋友怂恿打针减肥 想想一针才2000块,便宜!说打就打…… 杭州姑娘小王(化名)今年20多岁,尽管已经结婚生子,但是身材依然苗条,脸蛋保养得也不错。可是,小王觉得自己的下巴有点宽,特别是咬肌显得脸大,因此绞尽脑汁想要瘦脸。弟弟则对自己的身材要求很高,他觉得自己的小腿不够均匀。夏天是个露腿的季节,他无法忍受小腿有多余的脂肪……(小编凌乱了……为什么会...

  • 网传乳饮料含肉毒杆菌可引起小儿白血病?谣言!
    网传乳饮料含肉毒杆菌可引起小儿白血病?谣言!

    近日一则“牛奶饮料中含有肉毒杆菌”、“喝饮料会导致白血病”的消息在微博、微信等社交软件上被广为转载,引起不少网友的极大关注。这是真的吗?这条消息是否可信?消息源头又来自何处?昨日,记者求证市食药监局、市卫计委、市教育局等多个部门,他们均表示从来没有发布过类似提示或通知。专家表示,肉毒杆菌需要在蛋白质较多、无氧环境中滋生,饮料中很难有肉毒杆菌。另外,儿童白血病是综合因素导致,比如...[详情]

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    直到昨日(7月27日),在福州总医院急诊科重症监护室,28岁的辽宁姑娘毕雪仍昏迷,未脱离危险期,只因一周前,她吃了一盘黑木耳。目前,她肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭,全身黄疸,脓毒性休克。“吃了一辈子黑木耳,也没有中毒过。”毕雪60多岁的老父亲毕文龙说。福州总医院急诊科主任张伟说,毕雪吃的是泡了近两天变质的黑木耳,产生了生物毒素,才导致中毒。丈夫上吐下泻 妻子至今未醒昨日,记者来...[详情]

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    爱美之心人皆有之,哈市李丽(化名)20岁出头,青春靓丽,但一直觉得自己脸部轮廓不完美,想变得更美一些。近日,她在微信朋友圈认识了一个...[详情]

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    赵晓东称,临床病例显示,每年都有若干患者因误食鱼胆或轻信鱼胆可以清热解毒明目的传说而导致中毒。...[详情]

引起肉毒毒素中毒的食品是安全产品

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现在真菌是可以食用的,但是有的真菌是有毒素的,面对这样的事情我们该怎么解决呢?我们不妨使用真菌毒素检测仪来进行检测,这样食用起来会更加的安全。...[详情]

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湖南一名15岁少年食用15包辣条,出现呕吐、腹痛、烦躁等症状,家人赶紧把他送到当地医院...[详情]

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被黄曲霉菌污染较重的粮食及食品不能食用。但轻度污染的粮食及其他食品,如不能舍弃,可采用一些简单的方法将毒素破坏掉或去除。那么如何去除食品...[详情]

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。食物中毒包括真菌性食物中毒,那么真菌毒素食物中毒症状有哪些呢?佰佰安全网为大家介绍一下。什么是真菌性食物中毒 由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒(fungousfoodpoisoning),近年来这方面的报道渐多有些是急性中毒,死亡率极高;有些是慢性中毒,可...[详情]

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