春天，新鲜的菠菜刚从土里拔出来时，含有丰富的营养成分，最重要的有两种：一种是可以预防婴儿出生时脊柱裂的维生素B类营养物质———叶酸，另一种是人体生长发育以及预防失明所需的维生素A类营养物质———胡萝卜素。 此外，菠菜中还含有丰富的抗氧化剂，对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明，女性每天吃30克左右的新鲜菠菜，比吃1250毫克的维生素C或喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。 但是，新鲜菠菜摘下来以后，其中的营养成分就开始减少，4~8天内会流失近一半的叶酸，胡萝卜素也会降到原有含量的54%左右。因此，建议买来的新鲜菠菜，应放入冰箱保存，低温可以减少营养流失。
发生在河南济源市克井镇酒务村的挖菠菜事件，现在有了结果。3月30日，记者从市公安局了解到，发布视频的女子已被找到，事情也得到了妥善解决。据民警介绍，发布视频者为李女士，家在酒务村附近。她为什么要发布视频呢？济源晨报记者通过深入采访，了解了事情的来龙去脉。事件还原3月23日上午，孙先生的儿子带领工人在菠菜地挖坑准备种树。在挖坑过程中，他对工人说：“菠菜也不值钱，被挖掉的就不要了，你们拿回家吃吧。”正是这句话，让很多人误会他家的菠菜不要了。当天下午，李女士从邻居处听说“酒务村菠菜地的菠菜不要了”的信息后，就和儿媳妇一起骑着电动车到酒务村挖菠菜。途中，她见到一些骑车拉菠菜的市民， ...
兰州市食药监局第四季度食用农产品抽检显示——一批次菠菜杀虫剂“毒死蜱”超标12月21日，兰州市食药监局发布2017年第四季度食用农产品抽检信息通告，并根据相关规定，对全市范围内经营的食用农产品进行了监督抽检，共抽检产品240批次，1批次不合格。在此次抽检中，1批次不合格产品是标称城关区定西南路付合蔬菜店经营的菠菜，不合格项目是“毒死蜱”超标。对不合格产品，兰州市食药监局在全市范...[详情]
冬天天气干燥寒冷，吃热气腾腾的火锅是很多人的选择。市场上有一些丸子等火锅食材往往都是散装出售，价格相对比较便宜，那这些没有包装的火锅丸子有卫生安全保证吗?吃了这样的食品会对身体产生危害吗? 虽然国家商务部早在2004年出台的《速冻调制食品》标准已明确规定，“没有包装的速冻调制食品不得销售，严禁拆包零售。”但是记者连日走访市区多家超市、菜场发现，一些火锅丸子仍在裸卖。2015年1...[详情]
因一条仅仅10秒的微信虚假视频，竟导致济源市克井镇酒务村菜农孙先生承包的13亩菠菜，被不知道从哪儿赶来的群众基本铲完...[详情]
6月25日，云南丽江千古情景区内举行吃油炸昆虫比赛活动，吸引了来自全国各地的游客身穿民族服装进行比拼。...[详情]
