我们先看下如何鉴别火腿里面含有敌敌畏? 色泽鉴别 良质火腿——肌肉切面为深玫瑰色、桃红色或暗红色，脂肪呈白色、淡黄色或淡红色，具有光泽。 次质火腿——肌肉切面呈暗红色或深玫瑰红色，脂肪切面呈白色或淡黄色，光泽较差。 劣质火腿一一肌肉切面呈酱色，上有各斑点。脂肪切面呈黄色或黄褐色，无光泽。 组织状态鉴别 良质火腿——结实而致密，具有弹性，指压凹陷能立即恢复，基本上不留痕迹。切面平整、光洁。 次质火腿——肉质较致密，略软，尚有弹性，指压凹陷恢复较慢，切面平整，光泽较差。 劣质火腿——组织状态疏松稀软，甚至呈粘糊状，尤以骨髓及骨周围组织更加明显。 气味鉴别 良...
酶制剂在面包的应用主要是来自于西方对面包的改良，添加了食品酶制剂使面包的口感更好。面包里为什么放酶制剂呢?从1991年淀粉酶被用于烘焙行业至今，国外酶制剂公司先后开发并上市了脂肪酶、木聚糖酶及麦芽糖淀粉酶等多种酶制剂用于面包加工领域。慢慢的酶制剂的应用已经从面包烘焙拓展到面粉改良、馒头加工及其他面食制品领域，并因其天然、安全性及明显的使用效果而被更多的业内生产者使用。酶制剂用...[详情]
小编认为，森林里不能抽烟的主要原因是因为吸烟时乱丢烟头很可能导致森林火灾的发生。 因吸烟点火乱扔未熄灭的烟头，造成火灾的案例屡见报端，最典型的莫过于1987年5月大兴安岭森林火灾。此次大火共造成69.13亿元的惨重损失。事后查明，这次特大森林火灾，最初的五个起火点中，有四处是人为引起，其中两处起火点是三名“烟民”烟头引燃的。 森林火灾的破坏性比较强，危害很大，因此不管是国...[详情]
草原里一般是禁止吸烟的，尤其是在草原防火期内，那么，为什么不能在草原里抽烟呢？随小编一起了解下吧。...[详情]
渝中区西信洲际花园小区A栋的居民们，发现楼道里总有一股恶臭。四处寻找这些臭味的来源，最后才发现，楼梯间的通风井里，竟然塞满了生活垃圾。而且这些垃圾已经在井里发酵了多年，全都又酸又臭，令人作呕。西信洲际花园小区A栋的19楼，一下电梯，就闻到空气当中熏人的味道。通风井的井口附近搭建起了一个作业平台。居民们说，清掏工人就是站在这平台上作业，把通风井里的垃圾往外掏。居民们介绍，楼道里的这一大堆生活垃圾，都是工人从通风井里清逃出来的。 居民们说，最近这些年来，总是闻到居民楼里有一股酸腐的臭味。直到上个月，有居民前往地下车库的时候，发现了垃圾把负三楼的通风井口都涨破了，全部散到了楼梯里面...
国庆假期，有两个男子突发奇想，想摘马蜂窝回去泡酒，于是就挤着高速从金华前往绍兴赵家 ，因为听说那里的马蜂窝比较多，可结果马蜂没见着，自己却掉进井里了。事发当天凌晨，诸暨赵家派出所接到一男子报警，说他的朋友陈某掉入了一口井中，出不来了，请求帮助 。接到报警后，民警立即驱车赶往现场。绍兴诸暨市赵家派出所民警张新宏回忆：“我们到现场之后发现，他大半个身子在水里面，手就扶在井旁边，我们...[详情]
本是同根生，不用太操心大豆可以榨油，但是为什么豆浆里却看不到油？油在豆浆里吗，喝了会不会胖？ 首先可以肯定，大豆里面是含有油脂的：大豆一般含有 20 %左右的油。被做成豆浆之后，大豆中的油是以小油滴的形式存在着的。油滴非常的小，直径只有零点几微米，几百个这样的油滴排列在一起，可能才相当于一张人民币的厚度。 因此，这些油滴分散在水中，会把光线向四面八方散射，让这一杯豆浆看起来是乳...[详情]
肖章武告诉记者，高脂血症不仅会导致急性胰腺炎，还会引发严重的心脑血管疾病。他提醒，高脂血症的患者平常要控制饮食;多吃蔬菜水果，尤其是...[详情]
眼下正值华北平原春灌农忙时节，河北省石家庄市下辖新乐市协神乡闵镇村村民近日春灌时，在机井中抽出乳白色“牛奶水”一事引发关注。对此，石...[详情]
