一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具,容器,用具移入保洁设施内备用,以防止再污染. 二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法 餐具如何进行消毒呢 目前国内外餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法,即利用热力灭杀原微...
1、中小学校食堂必须向所在地卫生行政部门申请食品卫生许可证，取得卫生许可证后方可向师生供餐。一校在不同地址分设多个食堂应按规定每个食堂分别申领食品卫生许可证。新建、改建、扩建食堂必须经卫生监督机构审核和竣工验收。 2、学校要加强食堂卫生管理工作，建立食堂卫生管理制度，应有一位校长分管学校食堂卫生工作，并配备专职和兼职食堂卫生管理人员，负责食堂卫生管理工作，每天做好食品质量验...[详情]
学生如何预防食物中毒 食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。 （一）...[详情]
将161名嫌疑人押解回浙江 抓获嫌疑人 云南边境，一处废弃的赌场。钓到“大鱼”的18岁少年李嘉（化名），在“公司”的表彰大会上，得意地抱走了一麻袋奖金。与此同时，远在3000多公里外的浙江舟山，被李嘉和他的同伙骗走880万元的张先生恍然发觉上当，连忙向警方报案。经缜密侦查，上个月，舟山警方与云南当地警方联手摧毁了一个藏匿在境外的特大通讯网络诈骗团伙，抓获嫌疑人237人。此案也是浙江省今年以来发生的涉案金额最大的一起通讯网络诈骗案。6月16日，浙江警方从昆明押解161名嫌疑人到达杭州火车东站。昨天，舟山警方公布了案件详情。赌博网站套路深今年3月，在舟山工作的张先生通过某交友...
今天(10月10日)是“世界精神卫生日”，它是由世界精神病学协会在1992年发起，我国自2000年举办首次“世界精神卫生日”活动，向社会公众进行专题宣传，促进对精神卫生和心理健康的重视及发展。今年我国“世界精神卫生日”的宣传主题是“心理健康，社会和谐”。我国每13人中就有1人患有精神障碍疾病随着社会经济的快速发展和竞争压力不断加大，我国精神疾病的发生逐年增多。目前大多数精神疾病...[详情]
学生“刷脸”用餐。 智慧食堂刷脸即可用餐 成未来精准化教学的“前奏” 刷脸认证一般多见用于银行或登机等需要确认身份信息的时候，通过“刷脸”吃饭，这一高科技的举措还是国内首次在高中的学校食堂中实现。原来这是浙江杭州第十一中学（下称“杭十一中”）打造的智慧食堂3.0版本，在之前实现学生智慧点餐、食堂智慧配餐的基础上再加脸部识别技术，校方称，刷脸吃饭只是未来学校实现精准化教学的“...[详情]
制假团伙通过层层代理的模式，把假药的价格哄抬到几倍甚至几十倍，在南京秦淮警方的追查下，被成功摧毁。...[详情]
6月1日9时34分，融汇清华实验中学初二年级学生牟某某（男，14岁）被同年级学生蒋某（男，14岁）刺伤，经送医院抢救无效死亡。...[详情]
