白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。 白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300C，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。
高度白酒和低度白酒的区别总结如下： 高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 首先，在心理上对一般人来说，总觉得低度白酒的味道不呛人，但实际上喝低度白酒要比喝高度白酒更容易醉人，对于高度白酒，因为高度白酒的味浓，多数人从潜意识里自觉地少喝了。 其次，工艺上低...[详情]
如何长期保存高度白酒?小编给大家支招了： 储存白酒以玻璃、不锈钢容器密封、温度相对恒定储存为好。陶、瓷、木、竹等容器适合在一定条件下和时间内对酒陈酿，因其存酒易挥发。 对于瓶装白酒的保存环境，大家应该选择干燥、干净、光比较亮的地方而且比较通风的地方，环境的相对湿度在70%左右比较好，如果温度太高，瓶装白酒的瓶盖容易霉烂，白酒的存放环境温度不能超过30度，而且要远离烟火。瓶...[详情]
4月9日晚上，武汉市硚口交通大队民警在解放大道航空路口，设岗盘查酒驾，晚上11点50分，一辆白色奥迪车被民警拦下检查。武汉市硚口区交通大队民警杜泽文：“民警发现该车驾驶员身上有明显的酒气，于是要求驾驶员进行呼吸式酒精检测。” 可驾驶员王某怎么也不肯配合民警的吹气酒精测试。武汉市硚口区交通大队民警杜泽文：“他要么就低着头一言不发，要么鼓起腮帮子假装用力却没有气息，根本无法检测，这样搞了半个多小时。”在民警反复劝说无果的情况下，民警决定将其送到医院进行血液检测，这时，王某向民警提出了一个要求。武汉市硚口区交通大队民警杜泽文：“驾驶员王某说他在车上，有一个价值不菲的某名牌奢侈品包，...
即墨一男子刚拔完牙疼痛难忍，以为喝点白酒可以缓解疼痛，没想到开车外出被查出酒驾。日前，该男子被处以罚款1000元，记满12分并处吊扣驾驶证6个月的处罚。6月5日下午，即墨交警大队鹤山路中队执勤民警在执勤时，发现一辆轻型普通货车在等信号时，驾驶员赶紧摇上车窗玻璃，目光躲闪不敢正视执勤交警。民警发现异样后立即上前检查，经对驾驶员酒精呼气测试，结果显示为52mg/100ml，属于酒...[详情]
20岁的女孩儿王姚(化名)被诊断为“酒精依赖”。几乎每天都要喝近1斤的高度白酒。酒精依赖也影响到她的恋情，只要男友不在身边，她就会觉得空虚，然后把自己灌醉。 尽管目前酒瘾患者中女性只占3%，但与男性患者相比，女性更易受情感影响，治愈出院后酒瘾复发的概率较大，且多数伴有抑郁、狂躁等心理问题。 王姚说，从上小学开始，她就酒量不一般。别的孩子口渴了爱喝饮料，她却被爸爸带着去买啤酒。...[详情]
7月10号，南京市江宁区富力城小区多位业主向解忧帮反映，他们的一位邻居在7月5号深夜，偷偷往家里搬运白酒。业主们观察发现，邻居家...[详情]
事实上，目标打造全国名酒的浏阳河酒近年来的市场表现并不理想。业内人士分析，浏阳河酒销售市场存在一个致命的问题，即没有一个核心市场。即...[详情]
