淀粉或麦芽糊精每分子水解成3—8个分子单糖的碳水化物称麦芽低聚糖，也有人把水解成3—10个，甚至20个分子单糖的碳水化物归入这一类。 可再分两类：水解产生的所有糖分子都是葡萄糖的称麦芽糖低聚糖，由三个葡萄糖分子组成的叫麦芽三糖，四个葡萄糖分子组成的叫麦芽四糖等等。另一类水解时产生不止一种单糖，称杂低聚糖。如大豆中的杂低聚糖水解产生棉籽糖和木苏糖等，人不易消化，无法利用。麦芽低聚糖中的主要成分是麦芽三糖到麦芽八糖，都是α，D-葡萄糖以α-1→4和α-1→6糖苷键结合的。麦芽低聚糖是以精制玉米淀粉为原料牞采用先进的生物技术而制成的一种集保健、营养于一体的新型糖源。生产中采用耐...
“高糖水果孕后摄入过量有哪些危害”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
现在很多商贩都存在缺斤短两的行为，日前，福州网友小林反映，自己买的水果，包装5斤，占了总重的四分之一。因为包装重量大，买几箱水果损失了近百元。3月11日，记者走访海峡果品批发市场发现，水果包装箱内垫纸增重，或以其他形式增重，几乎是水果批发的“潜规则”。 买100元青枣15元花在包装上“塞七塞八，每次批发回来一称，外包装都要刨去好几斤。”华屏路上的一家水果店老板林先生告诉记者，他去果批市场批发水果，不少品类水果的包装箱内都藏有报纸等能够增加重量的“附带品”，“芒果和橙子的包装箱里塞得最多，至少5斤”。林老板说，这些“买外包装”的钱，只好用提高水果售价的方式来回本了，“虽然很无奈...
你花大价钱买的进口水果是真的吗?日前，记者从浦东警方获悉，警方捣毁假冒进口品牌水果销售窝点9处，抓获违法嫌疑人陈某等18人，查获假冒注册商标标识200余万件。现陈某等9人因涉嫌销售非法制造的注册商标标识罪已被刑事拘留。 假冒的进口水果贴标。据警方透露，商贩主要购买猕猴桃的相关标签以冒充新西兰进口水果。贴上标签之后猕猴桃的价格可以有很大的涨幅。贴牌之后金果品类的猕猴桃能达到十元以...[详情]
监控拍下的偷水果过程。白天，他是水果店小老板，晚上，他是滴滴司机。一天凌晨，他送乘客经过中埔水果批发市场，看到一箱箱露天摆放的青芒，动了歪心思。之后的三个多月，他先后下手六次。直到9日凌晨3点，再一次伺机作案时，被殿前派出所民警抓个正着。每天凌晨两三点，中埔水果批发市场已开始营业。近期，每隔一段时间，就有店主在清点水果时，发现莫名其妙少了一箱。接到店主反映，民警调取大量监控，...[详情]
草莓名列12种“最脏”蔬果之首，这已经是草莓三年“荣登”该名单榜首。现，三分之一的草莓样本含有10种以上的杀虫剂，有的一个样本就有2...[详情]
春节临近，水果批发市场又进入了一年中销售最火爆的时期。记者昨日从宁蔬果品批发市场了解到，最近几天该市场每天的营业额在800万元左右。...[详情]
