它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。当人摄入量大时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄人,可造成慢性中毒,生长障碍,引起纤维性病变,致使纤维组织增生。 黄曲霉毒素进入体内后,在肝细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系的作用下进行代谢,其代谢产物具有致癌性。毒性远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性,其中以B1毒性最大。当人摄入量大时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入,可造...
早期有胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、一过性发热及黄疸等。2~3周后出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、胃肠道出血、昏迷甚至死亡。 黄曲霉素的危害性在于对人体肝脏组织有破坏作用,表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生,主要诱发肝癌的发生,还可以导致基因突变,损害肾脏,降低机体免疫能力,诱发多种癌症如胃癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢及小肠等部位的肿瘤,同时...[详情]
黄曲霉素一般是变质花生中的黄曲霉菌所产生。黄曲霉毒素则是由黄曲霉菌的寄生菌所产生。 黄曲霉素,半知菌类,一种常见腐生真菌。多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。菌落生长较快,结构疏松,表面灰绿色,背面无色或略呈褐色。菌体有许多复杂的分枝菌丝构成。营养菌丝具有分隔;气生菌丝的一部分形成长而粗糙的分生孢子梗,顶端产生烧瓶形或近球形顶囊,表面产生许多小梗(一般为双层),小...[详情]
黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的杂环化合物,它的代谢产物主要有B1、B2、G1、G2、M1和M2等类型,其中B1毒性最高。黄曲霉...[详情]
1月13日,中国乳制品工业协会发布声明,称“蒙牛纯牛奶刚刚被查出黄曲霉菌超标”的新闻系假新闻。声明中称,近日,一则宣称“蒙牛纯牛奶刚刚被查出黄曲霉菌超标”的视频在微信平台上疯狂传播。经查,近几年来,监管部门公布的乳制品质量不合格的名单中,从未有蒙牛纯牛奶被查出黄曲霉菌超标的信息。视频所称纯属谣言。不明原委的消费者误以为中国知名乳企出现了质量安全问题,从而极易联想到中国乳业出了问题。声明同时提到,早在2016年就有不明原委的消费者炮制此谣言散布于网上,蒙牛公司已通过司法程序,严惩肇事者。内蒙古和林格尔县人民法院依法(于2017年9月18日,判决书文号(2017)内0123刑初8...
5月1日,一名外地游客在广东阳江海陵岛疑似捉到一条海豚后带走。海陵岛闸坡渔政大队指导员告诉记者,当事游客现已离开,目前公安已介入调查。 由于海豚是保护动物,若查到该男子将会被处罚。 对此,网友们评论道:“快点自首比较好”、“人不知法,胆子越大”。 男子扛走海豚。 男子扛走海豚。海豚了解一下。海豚(学名:Delphinidae)具有齿鲸类典型的形态学性状:纺锤形的身体;单个新月...[详情]
俗话说“做贼心虚”,可是在山东龙口,有个胆大妄为的小偷,居然在失主家睡着了,还一觉睡了10多个小时,直到失主回家才把他叫醒。家庭安防必备哪些防盗设备? 防盗(护)网的安装低层住户和便于攀爬的阳台和窗户要加装防盗(护)网。安装防盗(护)网时不能只注意美观,要增加横向钢筋的数量,并检查焊点是否结实牢固,以防破坏。防盗(护)网尽量不要突出墙面,如外突要在顶部加装铁皮,并使其顶部坡度要...[详情]
沈阳奥体中心着火,消防到场后于1:24分将火扑灭,过火面积约5平方米,现场人员伤亡,火灾原因正在调查中。...[详情]
7月起,全国多地将调整住房公积金缴存基数、缴存比例和月缴存限额。交了这么多年,你知道公积金该怎么用吗?...[详情]