高氯酸盐作为一种“新型污染物”，在肉制品、饮用水等食品中广泛存在。 高氯酸盐在自然界中普遍存在，长江水、黄浦江水中都有。另外像发射卫星、放烟花爆竹时也会在大气中产生。高氯酸盐由于易溶于水，并随着水源迁移造成污染范围不断扩大，因此高氯酸盐对饮用水的水源污染问题更值得关注。 国内自来水、河水、市售矿泉水，发现有高氯酸盐，浓度在0.1~0.5μg/L。环保部也已将高氯酸盐列入“2008年第一批高污染、高环境风险产品”，但对其在食品、饮用水中的限定值尚未做出明确规定。而在世界范围内，目前也只有美国国家科学院在2005年有一个饮用水中高氯酸盐不能超过24.5μg/L的建议，被美国...
撸串，吃龙虾，再配上毛豆，凉拌黄瓜，喝啤酒，眼下是很多人看世界杯的标配，不过，对于尿酸高的人来说，毛豆加啤酒这个搭配简直就是炸弹，大家可要小心了。 6月26日上午，年逾七十的市民张师傅正在市第一医院风湿免疫科就诊，我们看到老人家的手指，手肘以及脚趾关节上都有严重的凸起变形，不但平时会疼，还影响到正常的生活和行走。 张师傅表示，自己最喜欢喝白酒，配着黄豆一起吃，黄豆当下酒菜。而自己关节疼痛已经十多年了。 接诊张师傅的南京市第一医院风湿免疫科副主任医师陈兴国表示，张师傅由于饮食没有控制，长期吃黄豆，加喝酒，啤酒白酒都喝，导致他内体的尿酸非常高，这么多年的累积下来，也没有正规治...
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王某与高某本是邻居，平日里各自过日子，相安无事，没想到最近却因几棵毛豆导致两人大打出手，高某被王某用壁纸刀划伤，王某也因涉嫌故意伤害罪被津南区人民检察院依法批准逮捕。王某与高某都住在村里的平房，大门紧挨着。春天的时候，两人大门前的空地上长出了几棵毛豆苗，随着时节变迁，毛豆苗开花结果，日渐成熟。2018年8月的某天上午，高某的母亲杜某见毛豆已经成熟，就将这几棵毛豆采摘回家享用了。...[详情]
在食品加工过程中，经常使用一些化学物质和食品中某些成分作用，而使产品呈现良好的色泽，这些物质称发色剂。常用的是硝酸盐和亚硝酸盐。亚硝...[详情]
3月13日凌晨，一名脸色发青、嘴唇发紫并且腹痛不止的6岁男孩，被紧急送至市中心医院南院区儿科急诊。...[详情]
