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明胶特性及作用

明胶特性及作用安全知识

食用明胶是利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原.通过变性降解加工而成.含有8种以上的L一型氨基酸,是一种纯蛋白.不含脂肪和胆固醇.极易被人体吸收,用毛制成的明皎食品.对某些疾病有一定的疗效,特别是儿童童发育有理想的营养价值。 组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外,明胶中蛋白质的含量占82%以上,是一种理想的蛋白源。明胶 的成品为无色或淡黄色的透明薄片或微粒。明胶不溶于冷水,但可缓慢吸水膨胀软化,明胶可吸收相当于其重量5—10倍的水。依据来源不同,明胶的物理性质也 有较大的差异,其中以猪皮明胶性质较优,透明度高,可塑性强。 ...

  • 食用明胶的功效与作用
    食用明胶的功效与作用

    明胶我想很多人都不是很清楚了,包括我本人也只了解一些,还不知其居然也能运用到工业当中。它是用动物皮提炼而成,这让我想起一种自制的食物,就是将猪皮切成条状,放入油锅里炸脆,以供食用。特别香脆可口,以前经常吃,不知是不是同时也吃了很多的明胶。 组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外,明胶中蛋白质的含量占82%以上,是一种理想的...[详情]

  • 高潮快感液的主要成分及特性
    高潮快感液的主要成分及特性

    产地 英国某国际集团(原产国:泰国) 主要成分 Multisensate & Coolact P (多重感觉及胡椒薄荷醇),L-arginine (左旋精胺酸)。 用法与用量 该产品使用简单,仅需挤出少量产品,轻轻地涂抹在阴*蒂和私密处,放松并尽情体验前所未有的欢畅感觉。可根据需要增加使用次数,但每次应取少量。用后容易清洗,不沾污皮肤。该产品可搭配任何一款安...[详情]

  • 初乳的成分及作用
    初乳的成分及作用

    初乳是指妈妈产后4-5天内分泌的乳汁,内含丰富的营养和抵抗因子,有极高的价值。那么初乳的成分及作用是什么呢?一起随小编来看看吧。...[详情]

  • 如何鉴别工业明胶与食用明胶
    如何鉴别工业明胶与食用明胶

    工业明胶和食用明胶在质料运用和杂质含量上有很大差异,因而再价格上也存在较大的差异。食物厂在收购时应多加注重,有些明胶厂家由于利益唆使...[详情]

明胶特性及作用安全新闻

大家在超市购物时,发现有很多食品的配料表中都注明含有明胶,那么, 食品中的明胶真的就是大家口传中的工业明胶吗?吃了之后会对身体产生危害吗?下面,我们来听听食品专家怎么说。最早曝出含有明胶的食物是“老酸奶”和“果冻”。老酸奶中为何要添加明胶?科学松鼠会成员、食品工程博士、《吃的真相》作者云无心告诉记者,酸奶是牛奶被乳酸菌发酵的产物。在发酵过程中,乳酸菌把乳糖转化成乳酸,于是牛奶中的酸度就会升高,pH值下降,对于牛奶蛋白来说,当pH值下降,所带的电荷就会减少直至没有,电荷产生的排斥力也就随之越来越弱,蛋白质分子互相吸引靠近的趋势就越来越强。到最后,当大量的乳糖转化成了乳酸,牛奶中...

  • 奸诈!小偷靠透明胶作案 警方机智将其抓获
    奸诈!小偷靠透明胶作案 警方机智将其抓获

    前不久,荆州区公安分局弥市派出所侦破了一起系列入室盗窃案。在民警侦办这起案件中,发现了一种新的作案手法。谁会想到,在自家大门贴透明胶、放瓷砖是小偷留的记号呢? 4月上旬,弥市派出所接到报警,天保村发生了多起入室盗窃案。勘查发现,这几起盗窃案,嫌疑人都是剪破铝合金防盗网后翻窗入室。案件发生的时候老百姓还不知道,有的第二天才发现,甚至有的过了几天才发现。 原来,天保村的青壮年劳动力...[详情]

  • 工业明胶滥用 粉丝凉皮等食品成重灾区
    工业明胶滥用 粉丝凉皮等食品成重灾区

    日前,辽宁警方共查获6000多公斤有毒有害食品,其中涉案工业明胶数量达800余吨,销往全国8省市的1000余家商户,涉案总金额超过1亿元。工业明胶滥用背后,则是一条完整的地下产业链——工业明胶和食用明胶使用效果相仿,成本却低出近4倍以上,因此不少“黑窝点”用工业明胶给食品增加弹性口感,最终产品以皮冻、粉丝、凉皮等最为多见。不容忽视的是,目前国内对食品中违规添加工业明胶尚无明确检...[详情]

  • 牙膏的神奇作用!
    牙膏的神奇作用!

    大家都知道牙膏可以去污垢,但是关于一些其它的妙用你都知道吗?大家总喜欢把还没用完的牙膏扔掉,你扔掉的可是宝啊!不信你看!...[详情]

  • 明起京津冀及周边或出现中度及以上污染
    明起京津冀及周边或出现中度及以上污染

    28日起,京津冀及周边区域可能出现间断性中度及以上污染过程。...[详情]

明胶特性及作用安全产品

厨房油烟净化器
厨房油烟净化器

厨房油烟净化器专门为带油而有气味的设备而制定,能够使油、烟排放达到无油、无烟、无味,并且安全防火。广泛适用于餐饮行业,各类工业,化工行业、垃圾处理厂需要净化油、烟气味的场所,净化空气,改善综合环境,帮助解决油、烟、气味的问题。最...[详情]

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餐厅灯
餐厅灯

吊灯、壁灯、吸顶灯、筒灯,这些都可作为餐厅灯的选择。一般房间的层高若较低,宜选择筒灯或吸顶灯作主光...[详情]

家用净水机
家用净水机

家用净水机就是对自来水进行深度处理的饮水装置。家用净水机开始于20世纪50年代,到20世纪70年代...[详情]

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食用明胶和工业明胶虽同为明胶的一种,但是其用途是大不相同的,食用明胶主要作用于食品类,工业明胶主要作用于制药工业和其他工业。但是你知道如...[详情]

近年来,食品安全问题一直是百姓关注的热点话题,但仍有很多食品安全事件被爆料。譬如,一些不法商家使用工业明胶、工业大粒盐化身“佐料”加入到我们餐桌上的香肠、凉皮、皮冻里,而我们却浑然不知,那么,什么是工业明胶?工业明胶对人体的危害有哪些呢?下面佰佰安全网小编就来为您讲述相关的食品安全知识。什么是工业明胶? 工业明胶,一种精细化学品,是依据明胶的用途不同...[详情]

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食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂。人们在生活中常常都会吃到加...[详情]

随着网络时代的发展,人们使用网络的安全意识也在不断增强。况且,每一位电脑用户都几乎有过被病毒感染的经历,知道了其很大的危害性。那么,您了解蠕虫病毒本文佰佰安全网就来和大家一起学下对于普通电脑用户而言,如何查杀蠕虫病毒的网络病毒小知识,希望对您有所帮助。什么是蠕虫病毒? 蠕虫病毒是一种常见的计算机病毒。它是利用网络进行复制和传播,传染途径是通过网络和电...[详情]

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