1、杀青 杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而是茶叶香气得到改善。除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。 2、揉捻 揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉...
1、 玻管成型 即制作人员沿着图画或文字的概括通过专用庖丁,将直玻璃管烧、烤、弯成图画或文字的进程,制作人员水平的凹凸可凭肉眼看的出来,水平低的人员制成的灯管易呈现转弯处高低不平、太厚或太薄、内侧皱折、偏歪不成平面等。 2、 炮击去气 制作霓虹灯的要害。是通过高压电炮击电极,加热电极焚烧灯管电极内肉眼看不见的水蒸气、尘土、油质等物质,排掉这些有害物质,将玻管抽成真空...[详情]
1、菜板:给宝宝准备专用的菜板,菜板要常洗、常消毒,最简单的消毒方法是开水烫,也可以选择日光晒。使用后要马上冲洗干净并晾干。 2、刀具:切生食和熟食的刀要分开,每次做辅食前后都要将刀洗净、擦干。选择高质量的刀具,以防水渍残留导致劣质刀具生锈。 3、刨丝器、擦板:宝宝常吃的果泥菜泥都是用刨丝器和擦板做出来的。一般的不锈钢擦子即可,每次使用后都要清洗干净晾干,以防细菌滋生。食...[详情]
据南庆贤教授介绍,灭菌乳就是最常见的常温乳,又称UHT奶,通过130~140度超高温2~4秒瞬时灭菌,将所有微生物都杀死,无菌冷灌装...[详情]
“泥糊状辅食的制作工具有哪些”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
揭秘成都绣眉乱像 花6800元竟然去鞋店里绣眉忽如一夜春风来,全城美女绣了眉。近两年,一种叫“韩式半永久”的文绣眉技术悄然流行起来。小到街边的美甲摊,大到专业的美容机构都可以做这个美容项目。而绣眉的价格从几百元至上万元不等,甚至有的机构论“根”收钱,绣多少根眉毛收多少钱,堪比论只卖的“青岛大虾”,真是“活久见”。然而,文绣眉毛真的是什么样的美容场所都可以做吗?美容专家提醒市民,要谨慎选择文绣机构,以免因爱美之心付出惨痛代价。800元美甲店绣眉 19岁成都妹子变“蜡笔小新” 19岁的成都女孩小虫,指着自己的眉毛告诉天府早报记者:“看嘛,他们给我绣得就像两根猪儿虫!”小虫拥有一...
5月21日晚,广西壮族自治区南宁市“向人民承诺——电视问政”节目中曝光了当地派出所居住证办理的“丁义珍式”窗口,邕武派出所内办理居住证的服务窗不高不低,台面上贴满文字材料,看不见窗内景象,窗口间隙只有巴掌高,想要与业务员交流只能低头哈腰,南宁市公安局副局长赫炳云现场保证即日整改。不少派出所办理效率低、服务态度差、所需提供材料标准不统一、手续麻烦证明多,还曝光了“丁义珍式”窗口、...[详情]
相较于火锅店,茶饮店的开店门槛较低,在成本和选址便利性上要强于火锅店,产品可以半成品加工,出品及翻台率更快。继推出火锅高端品牌“凑凑”、麻辣烫品牌“呷煮呷烫”之后,呷哺呷哺旗下的茶饮品牌——“茶米茶”最近在北京北三环一家购物中心悄然开业。这是呷哺呷哺首次将茶饮品牌独立化。这个茶饮品牌的前身为凑凑茶饮,主要在呷哺呷哺及湊湊门店以茶吧的形态存在。茶米茶的菜单全部为饮品,其中“大红袍...[详情]
包子馒头大家都不陌生,也是很多人早餐的必选。但是,有些商家为了卖相好,竟违法添加含铝泡打粉。近日,进贤县一店主因此被判处刑罚。...[详情]
出国留学、回国就业,近年来许多留学生及其家长都是这么规划的。但这一切正在发生根本性变化,如果单纯从投入产出比来讲,留学变成一桩越来越...[详情]