乙基麦芽酚的作用如下： 改进原料的性能： 在禽肉制品加工中添加乙基麦芽酚后，乙基麦芽酚将与肌红蛋白中的铁离子发生络合反应，从而防止肌红蛋白降解成无铁的卟啉———球蛋白络合物。由于球蛋白络合物在一般状态下易于进一步分解，其产物一半是带浅绿色的卟啉，从而影响禽肉制品的风味和品质。乙基麦芽酚的存在将防止肌红蛋白的降解，或者是在不添加亚硝酸盐状态下，就可使罐装熟肉呈粉红色。乙基麦芽酚还具有去除原料的杂味，保持长久的清香风味，比如禽肉制品加工中冷冻肉的肉质肉感风味都不如鲜肉，如果加工中添加乙基麦芽酚，将最大限度缩小两者风味上的差异性。 增加产品的香气特点： 禽肉制品加工过程中...
据调查，富硒麦芽是以小麦作为硒离子转化的活性载体,利用来源广泛的亚硒酸钠溶液进行发芽培养,然而现在骗局方式越来越多，接下来我们一起来...[详情]
钦州1月22日电20岁的年纪，对大多数人来说刚好是要开始奋力拼搏、为社会创造价值的年纪。然而对广西钦州市钦南区的黎某宝、梁某俊来说就不大不一样了，等待两人的将是十五年的牢狱生涯。因犯非法制造毒品罪，黎某宝、梁某俊被法院双双判处有期徒刑十五年，并各处罚金人民币一万元。2016年5月中旬，被告人黎某宝、梁某俊和何某等人在吸毒过程中，认识了“新也”(未查明身份)，并向“新也”学会了将甲基苯丙胺(冰毒)与尼美西泮研磨后混合优乐美奶茶粉，配制成混合毒品。黎某宝向何某借了6500元和梁某俊驾车到防城港市向“败家仔”(未查明身份)以人民币4000元购买了甲基苯丙胺80粒、尼美西泮120粒。...
广东中山女子阿花（化名）与阿伟（化名）于2015年相识，随后建立恋人关系并同居，同住在阿伟所购房产内。2016年7月19日晚上12点，阿花在家中开始出现腹痛，第二天早上，阿花还是感觉下腹痛，阿伟到药店买药给其服用，中午12点阿花病情加重随即拨打120急救电话，大约20分钟左右失去知觉，救护人员到场抢救但无效死亡。经鉴定，阿花因右侧输卵管异位妊娠并破裂出血，致失血性休克死亡。阿...[详情]
今天是传统的“腊八节”，随着这一天的到来，年味渐浓，整个旧历年年俗随之拉开帷幕。北京民俗学会秘书长高巍对记者表示，民间有“送信儿的腊八粥”一说，意味此时离着春节这个大家共同期盼的节日已经不远;一些寺庙还有“腊八节”舍粥的传统，“中国人喝‘腊八粥’的习俗最早开始于宋代。人们做好粥后会分赠四邻，还会将一点粥涂在院子里的桃树上，辟邪求吉祥”。提到“腊八节”的民俗，“喝腊八粥”大概最广...[详情]
江苏淮安一老人家将自己儿子、儿媳的身份证复印件交给超市促销人员，可让这位母亲想不到的是，她的儿子、儿媳今年准备贷款买房时发现，他们不...[详情]
近日，有网友在某社交账号公众号举报株洲市茶陵县枣市镇岩口村废品回收站出现大量医药废料一事，并拍摄和发布了现场视频。...[详情]
