要防止肉汤变酸，必需在常温下放凉后，再放入冰箱保存，并不能超过三天。如果没有冰箱要在肉汤煮好后，在高压锅不打开的情况下，也可放置三天。一般在节日里，汤菜多时，就是将肉汤倒回高压锅，再烧一次，这样只要不打开，就是在夏天里，肉汤放置几天也不会变酸的。 如果肉汤发生变质变酸，就不能再食用了。因为肉汤中含有丰富的营养，在室温下放置时间长了会腐败变质。如果肉汤发酸了，表明已经腐败变质，不仅营养物质变少，而且增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后会引起食源性疾病。在肉类食品腐败变质的过程中还有可能会产生肉毒毒素，它是由肉毒杆菌产生的含...
因为此时初生婴儿吃得较少，如果再服催奶之品，反而会导致乳汁分泌不畅。因此，只需在正常饮食基础上适量增加汤汁即可，三天后，再加喝滋补汤。在熬炖时，应撇去汤中浮油，既能避免引起婴儿肠胃不适，也有助于产妇保持身材。 产后煲汤时尽量少用补剂。一般情况下，炖汤讲究药食同源，但药的数量和种类不能过多，也不主张多用参芪、当归之类的补剂。相对而言，桂圆、栗子、蘑菇等煲汤更合适。由于产后失血...[详情]
假羊汤加羊肉香精、大骨高汤添加剂的羊汤，膻味很浓郁刺鼻，正常情况下无法达到奶白色，通过人为添加增白剂，显得过白，没有肉香味。真羊汤颜色米白色，没有什么膻味，有股淡淡的羊肉味。 接下来看下鉴别真假羊肉的方法有哪些? 羊肉涮熟之后连在一起，是比较简单、比较直观的检验方法。因为肥肉跟瘦肉是长在一起的，造假是造不来的，涮好的肉夹起来，一抖，它们还连在一起，它就是真的。 但是羊肉...[详情]
肉汤中含有丰富的营养，应当现煮现喝，如果存放时间长了不仅口味发生变化，还会长菌发生变质，那么食用变质发酸的肉汤有什么危害呢?...[详情]
餐饮环境卫生不达标一直是导致食品安全问题发生的主要原因之一。近日，继上海郑文琪龙虾盖浇饭店被查封后，深圳一家黄记煌连锁店被曝后厨食品加工环境脏乱差，大米发霉、员工用脏手抠面……。对此，黄记煌官方回应：将成立小组深入调查。为何连锁加盟餐饮企业频频出问题?近日，深圳记者卧底黄记煌，之后发现黄记煌厨房内部的卫生问题严重：后厨成苍蝇乐园，发霉大米直接用，大厨徒手捏苍蝇，用脏手扣面。一、后厨成"苍蝇乐园"，厨工菜刀打苍蝇 记者卧底黄记煌 记者在暗访中发现，黄记煌的厨房简直就是“苍蝇乐园”，食材上都趴满了苍蝇。菜刀、餐盘、勺…都用来打苍蝇。更恶心的是有厨工徒手捏完苍蝇之后直接炸馅饼、切...
崔永元黄毅清事件再升级！崔永元黄毅清之间发生了什么事？崔永元为何起诉黄毅清？黄毅清再回应崔永元起诉都说了些什么？26日晚，崔永元晒出立案通知书，并表示“走法律程序效率很低，但也必须走。”对于被崔永元起诉，黄毅清表示：“崔教授起诉我，我觉得是一件好事。是一件可以让真相浮出水面的一件好事。我也从来不会是随口瞎说。”同时，黄毅清希望法院能公开审理。据媒体报道，前段时间黄毅清还在跟潘...[详情]
5月29号凌晨3点40分左右，重庆江北九街的一家小面馆里，三名男子因对店里先付款再煮面的程序不满，怒砸面馆。 据当时店里的服务员回忆说，这三人进店后，先是点了3碗杂酱面，店员请他们先付款，三人互相推诿后出门离开，无人付款。几分钟后，三人回到面馆，询问他们的面是否煮好?服务员再次表示，店里的规定是先付款再煮面，三人为此与服务员发生争执。服务员见势不对，表示可以先煮面再付款，但其中...[详情]
一些论坛、社交群等网络平台借“戒赌”之名行诱赌之实，甚至成为滋生诈骗的温床，其中极具代表性的是关注用户数逾1400万的百度贴吧“戒赌...[详情]
最近，苏州常熟一家牛肉汤店人气爆棚，店里的牛肉汤十分鲜美，顾客吃了还想吃。警方怀疑汤料中有罂粟壳成分...[详情]
