1.对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。 2.看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。 3.观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。 4.闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。 5.看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
■吴女士农场边的野蘑菇长得很旺。“我们农场附近长了好多野蘑菇，最大的一朵重近1斤，我已收了20多斤。”市民吴女士近说，可是由于村里有人吃野蘑菇中毒住院，她不禁担心起来。记者昨日从厦门市第三医院了解到，近期有多人被毒蘑菇毒倒。医生提醒市民，野蘑菇千万不能乱吃。下雨后野蘑菇疯长，最大一朵重近1斤昨日，记者来到位于同安区新民镇蔡宅村吴女士的农场，在一块草地上，一朵朵野蘑菇甚是夺目。吴女士告诉记者，现在草地上剩下的只是一小部分，她已经把大部分摘回家了，几次加起来有20多斤。记者随后来到吴女士家中，发现最大的一朵野蘑菇长度约35厘米，重量将近1斤。吴女士说，今年年初她买了一些杏鲍菇，...
“肇事”的裂皮鹅膏菌6月12日下午，家住长沙县黄兴镇的刘先生等三人在食用了从山上采回的白色蘑菇后中毒，被送 入湖南省人民医院天心阁院区急诊科救治。6月13日上午，记者从医院获悉，这种白色毒蘑菇名为裂皮鹅膏菌，是一种急性肝损害型菌类， 含剧毒。50岁的刘先生在黄兴镇某大型批发市场摆摊做生意，租住在村民方先生家。据刘先生介绍，6月 11日晚饭时，房东方先生将从山上采回的十几个野蘑...[详情]
母女俩吃野蘑菇中毒十多天前，甘肃人赵银珍正在工地上扎钢筋，老家来电话，说他的妻子女儿在邻居家吃蘑菇中了毒。28岁的赵银珍是甘肃陇南市礼县中坝乡格子村村民，有3个孩子。今年过完年，他去大同做钢筋工。妻子巨罗彦为给女儿陪读，和同事共三家人租住在一个院子里。赵银珍说，9月6日晚，其中一家人采了一些蘑菇，邀请其他两家人来吃饭。巨罗彦带着大女儿和小女儿过去，她和6岁多的大女儿吃了蘑菇，小...[详情]
几场雨过后，不少市民发现路边绿地里长出很多 “ 蘑菇 ”。市民好奇之余，也产生了疑问，这样的蘑菇能食用吗？...[详情]
7月23日，北京望京利泽西园一住户，一家三口因食用野生蘑菇食物中毒，3人均到医院接受治疗。佰佰安全网提醒，夏季蘑菇食物中毒进入高发期...[详情]
