腌菜的过程是乳酸菌发酵的过程，乳酸菌是对身体有益的菌。如果腌菜腐烂变臭了，说明已经被有害菌污染了，产生了对身体有害的物质，所以这样的酸菜一定不能再吃了。腐烂的腌菜中不仅含有致病菌导致食物中毒，而且亚硝酸盐含量也会大大增加，长期食用会导致产生食道癌和胃癌的风险。其实亚硝酸盐本身并不致癌，但在烹调或其他条件下，亚硝酸盐可与氨基酸降解反应，生成有强致癌性的亚硝胺而产生致癌作用。
腌菜是大家非常喜欢的一种食物，腌菜味道很好所以深受人们的喜爱，但是我们也应该知道常吃腌菜是容易造成对我们身体健康的危害，那么女性...[详情]
看韩剧时，会发现韩国人特别喜欢吃泡菜，搞得大家都以为泡菜非常好吃有营养，其实泡菜吃多了会使人早衰，那么女性常吃腌菜容易早衰吗?...[详情]
男子齐某和朋友聚会喝多后撒酒疯，砸了酒店花盆和一个瓷器画缸，经鉴定，这件画缸系清代文物，市场参考价达七八十万元。去年10月6日晚11时许，29岁的陕西男子齐某在西安某酒店和朋友吃饭饮酒后耍起“酒疯”，无故滋事、逞强耍横，将酒店大厅内摆放的古董瓷器画缸、3个花盆及电梯内不锈钢扶手损毁，并将保安熊某右眼部打伤。经陕西文化艺术品司法鉴定中心鉴定，被毁损的画缸系清代晚期的霁蓝描金彩绘开光花鸟禽兽纹画缸，该画缸完整器市场参考价为人民币70万至80万元。次日，齐某被抓获归案。他供述，当晚自己喝了一二斤白酒，饭局结束后发生了什么，他已经记不起来了，“一点印象都没有。”近日，西安市雁塔区检察...
在前几天，广西省的一则“最大陨石被盗”成为各家头条，吸引了无数网友的关注，当地民警也高度重视此案，以至于发布悬赏令以征求线索。终于在今天（1月31日），这块陨石被民警给找到了，我们可以看到这块陨石身上缠满了铁丝和钢管，放置于一辆小货车上，但是对于嫌疑人的身份以及案件的进展民警表示不方便透露。这块陨石是货真价实的广西省最大的一块陨石，一直存放于广西省贺州市昭平县黄姚北莱村村内，多...[详情]
昨天下午，钦州市钦南区政府紧急召开新闻通报会，通报一起突发事故：11月29日上午，钦南区黎合江工业园钦州市广泰食品厂发生一起工作人员因吸入有毒气体中毒死亡事故，造成5人死亡。据了解，当日上午9时04分，钦州市公安消防支队指挥中心接到报警称，钦南区黎合江工业园广泰食品厂腌制车间5人掉入地下腌菜池。接报后，市公安消防支队、120立即前往赶往现场开展救援处置。经抢救，5名被困人员全...[详情]
菜市场里的腌菜看上去很诱人，殊不知腌菜在加工过程中食品卫生差，加工作坊竟是地坑，严重违反相关食品安全标准。9月13日，市民屈先生在网...[详情]
近日，长沙市中医医院（长沙市第八医院）收治了一对夫妻，夫妻俩先后被诊治出胃癌。...[详情]
