1、 毒蘑多有各种色泽，而且美丽:无毒蘑则多呈白色或茶褐色。 2、 菌盖上有肉瘤，菌柄上有菌环和菌托的有毒;反之则无毒。 3、 毒蘑多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方;无毒蘑则生长于较干净的地方。 4、 毒蘑采集后易变色，无毒蘑则不易变色。 5、 毒蘑大多柔软多汁，无毒蘑则较致密脆弱。 6、 毒蘑的汁液浑浊似牛奶，无毒蘑则清澄如水。 7、 毒蘑的味道多辛酸苦辣，无毒蘑则很鲜美。 8、 煮蘑菇时，毒蘑能使银器具变黑，如果加进牛奶，牛奶马上凝固。 但这些方法都不是绝对可靠的。蘑菇的外形、色泽、生态与毒素没有必然的联系。有些蘑菇有毒，但经过水洗、水煮、晒干或烹调后...
一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。 二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。 三看形状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折断。 四看分泌物。将...[详情]
家住义乌江东街道某村，今年50出头的陈阿姨可是烹饪的老手了，对于食材，陈阿姨也是颇有研究。在自家阳台上，她种了青菜、丝瓜、番茄，可是万万没料到，她竟然被自家阳台上的“蘑菇”放倒。9月19日上午，躺在义乌復元医院内科病房的陈阿姨，终于稍稍恢复了些许力气，整个人的精神头也较前几天有所好转，回忆起15号下午发生的事，陈阿姨有些不甘心。那天下午，陈阿姨在阳台上整理菜园子的时候，发现在菜园子与阳台的缝隙边长了几颗蘑菇。这些蘑菇可不是现在菜地的现有居民，不过陈阿姨想了想，怀疑这可能是漏网之鱼，因为自己之前也种过几次蘑菇。“我想着可能是之前遗留下来的种子，看样子和平时吃的蘑菇也很像的。”陈...
夏天是食用毒蘑菇中毒的高发季节。6月14日，记者从常德市第一人民医院获悉，9日，常德市桃源县陬市镇熊某一家八口，7人因食用了当天从山上采来的野蘑菇中毒被送医治疗，5人至今未脱离危险。 熊某一家食用的“野生蘑菇”。常德市第一人民医院供图 熊某的外孙陈某告诉记者，9日下午4点，熊某一家在附近山区采摘了一大袋颜色鲜艳的蘑菇，当晚就把蘑菇炒来吃了。次日一早，熊某一家就都出现呕吐乏力、腹...[详情]
因误食毒蘑菇，祁阳一家三口全部住进医院，11岁的孩子小艺（化名）更是全身乌黑，心音和脉搏都听不到了，被送进省儿童医院抢救。9日，记者在省儿童医院ICU病房看到，小艺的情况仍旧很不乐观。据了解，小艺和父母住在祁阳老家，每年都会采摘味道鲜美的蘑菇来吃。这一次吃了蘑菇之后，父母和她都出现了中毒症状。因外出打工躲过一“劫”的哥哥告诉记者，当时小艺等人出现呕吐、腹泻等中毒现象，被送往医...[详情]
近日，湖南省儿童医院紧急接诊了一名因误食毒蘑菇的一岁邵阳男童，经过医护人员的紧急抢救，目前孩子生命体征开始趋于平稳。...[详情]
年迈的王大爷（化名）独自前往超市，不料在手扶电梯上摔倒，翻滚几次。随后有工作人员关了电梯，但此事已造成老人受伤。...[详情]
