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黄豆里面含淀粉吗

黄豆里面含淀粉吗安全知识

事实上有机黄豆已经存在有些年头了,只不过以前都是出口日本和韩国,国人无缘一见而已。如今,国人不但生活水平上去了,对饮食的要求也越来越高,“养生”“有机”再也不是离我们遥远的概念,而是看得到吃得到的实实在在的美食,有机黄豆也就逐渐火爆起来。 那么,有机小粒黄豆到底优越在哪些地方,才会成为豆类家族中的“高富帅”呢? 浓缩的精品 有机小粒黄豆含有更高的蛋白质,而且其他异黄酮、不饱和脂肪酸等方面也更为优越,常吃有机小粒黄豆,不但会满足人对蛋白质、不饱和脂肪酸和各种维生素的需求,还能够起到延缓衰老、防止心血管疾病的作用,因此有机小粒黄豆虽然个头小,但是比起其他豆类来,可以说是浓...

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    黄豆发酸能吃吗

    黄豆发酸实质上就是发生了腐败变质。大豆中含有丰富的碳水化合物以及蛋白质,黄豆中含有的淀粉在微生物的作用下会分解为乙酸;蛋白质在微生物的作用下,首先分解为肽,再分解为氨基酸。氨基酸在相应酶的作用下,进一步分解成有机胺、硫醇、粪酸素和醛等物质,伴有恶酸味。蛋白质分解后所产生的胺类是碱性含氮化合物,具有挥发性。 如果黄豆发酸了,就不能吃了。一方面是其中的蛋白质被微生物分解,营养价...[详情]

  • 孕妇能吃有机黄豆吗
    孕妇能吃有机黄豆吗

    有机黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干有机黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤有机黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克,且易被人体吸收利用,对缺铁性贫...[详情]

  • 发酸的黄豆能吃吗
    发酸的黄豆能吃吗

    黄豆原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地,大豆是中国重要粮食作物之一。如果黄豆在储存过程或者制作过程中发酸了,还能吃吗?...[详情]

  • 黄豆发霉会有毒吗
    黄豆发霉会有毒吗

    黄豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物,那黄豆发霉会有毒吗?...[详情]

黄豆里面含淀粉吗安全新闻

武汉市民徐先生在半年前就发现自己眼睛干涩发痒,而且分泌物明显增多。为此,他专门使用过眼药水,但最近一段时间他发现情况越来越严重。 到医院检查后,医生通过电子显微镜在徐先生的眼睫毛内发现了大量寄生的螨虫,最多的睫毛上竟然有三四条螨虫。专家介绍,螨虫和干眼症是一对难舍难分的“老冤家”,螨虫会导致人体眼表出现炎症,诱发干眼症。 据了解,导致徐先生眼内螨虫增多的主要原因竟然是他三年没有清洗、晾晒枕巾、枕套,枕套上的螨虫转移到他的眼睛内持续生长。如不及时处理螨虫,除了眼部分泌物增多外,还可能出现睫毛脱落,甚至会因为角膜溃疡严重影响视力。 佰佰安全网建议市民可以尝试用茶树油精华擦拭眼睛...

  • 长沙查处一豆腐小作坊 使用霉变黄豆制作原料
    长沙查处一豆腐小作坊 使用霉变黄豆制作原料

    制作豆腐的无证小作坊暗藏居民小区内,不仅环境脏乱差,制作原料竟是霉变物品;“问题肉”在一家农贸市场内,竟被一经营户公开销售。11日,芙蓉区马王堆街道联合食安、工商、城管等部门,对辖内食品加工场所、农贸市场展开突击检查,一批非法小作坊和“白板肉”被当场取缔和缴获。“每天天不亮,这间屋里就会响起人的动静和机器声,没想到竟然是一处豆腐制作作坊。”为了不打草惊蛇,昨日凌晨6时,执法人员...[详情]

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    今年3月底,杭州余杭应大伯在附近的某副食品小店购买了一袋大米,由江苏某米厂生产,净含量25千克。应大伯说这袋米吃了一半,前两天老伴去舀米的时候,竟然在里面发现了死老鼠,老鼠浑身都沾满了米,而且米都变成了黄的甚至是黑色的了。( 应大伯说,这袋米全家人都已经吃了一半了,保不齐会吃出什么毛病,要求厂家支付体检的费用,并且要另外赔偿两三万元钱。卖米的小卖部的老板过来看了,老板表示要将这...[详情]

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