红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。据测定,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的?。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。 据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、...
会 最近,绍兴许多“马大嫂”的朋友圈里,流传着这样一则“惊悚”的消息:从越东路蔬菜果品批发市场一摊位买来的红薯粉条,泡水会掉色。“马大嫂”们惊呆了,并对自家购买的红薯粉条也产生了质疑。近日,绍兴市越城区市场监管局东湖所接到投诉后,立即对相关摊位进行了现场检查,并将在售的红薯粉条进行了封存,责令经营者暂停销售该批粉条。 为了查清掉色粉条的安全性,市场监管部门委托第三方专业检测机构浙江华才检测技术有限公司,对该批粉条进行了抽样检测。结论显示,样品检验项目结果均符合食品添加剂使用标准GB2760-2014的要求。 那么问题来了,既然食品安全没有问题,粉条上掉出来的颜色是怎么回事呢...
鲜桔肉丸 脆皮香蕉 葡萄玉米中秋佳节后,重庆大学城市科技学院食堂连出三道黑暗料理:葡萄玉米、脆皮香蕉、鲜桔肉丸。师傅说脆皮香蕉的灵感来自于糖醋排骨。那到底好不好吃呢?据说同学们很捧场。@天才小斑马:终于解决了饭后不能马上吃水果这个难题,换成饭中吃。@过眼云烟不可忘表示支持:看着卖相不错,又能吃水果还能吃肉,食堂阿姨用心良苦啊。@拿不到本科证不改名字:看起来挺好吃的。有吃过的同...[详情]
4月2日,广东医科大学就网曝学校“杨国福麻辣烫档口”的肉丸疑似长虫事件作出回应,学校工作人员第一时间对拆封售卖的肉丸进行初步检查,未发现异状。同时,全面彻查涉事档口的其他食材,未发现有过期变质现象。目前,学校已责令相关档口停业,责令食堂全面排查和检查卫生及食物质量情况。通报全文如下: 校园食品安全关系到每个学生的身体健康,近年来学生食物中毒的案例屡被曝出,特别是中小学校周边的...[详情]
鱼丸、肉丸常见于闽南人的餐桌,一些市民尤其喜欢看起来光滑、圆润,吃起来有弹性的。殊不知,这些很可能使用了一些法律禁止使用的食品添加剂...[详情]
日前,广东省卫计委发布了《广东省食品安全地方标准-汕头牛肉丸》,规定牛肉丸里牛肉含量需大于九成,牛肉含量不超过九成不能叫“汕头牛肉丸...[详情]