一、别吃一端上来就很香的火锅。首先，别去那些一进门就香气逼人的火锅店。因为火锅熬制的香味都是自然散发的，应该是越煮越香，而一端上来就香气四溢的火锅，绝大部分可能就是已经被加了增香剂。 二、麻辣锅底不应该太透亮观察麻辣锅底，如果麻辣锅的辣油显得透红鲜亮，那么这个麻辣锅底，肯定也有问题。因为在正常情况下熬制的麻辣锅底，应该略有浑浊，透亮的麻辣锅很明显是加了辣椒精或火锅红。 三、分辨锅底是否用了“回锅油”。一是可以在汤底烧开的时候注意察看，是否有很多泡沫在锅里翻腾。正常情况下，锅底烧开是没有泡沫的，有泡沫可能有问题。二是端上锅底的时候，烧开后先不要往锅里涮食物，可以用漏勺先捞...
“料”——即指物料,原材料。因为只有质量性能优良的物料进入生产系统,才能生产出性能优良的产品。没有合适的原材料,对于什么样的工艺,其成熟与否都是无法生产出优质的产品的。“料”的因素即指源头管控,好比没有上游口感优质的泉眼,到了下游更是水质拙劣了。原材料的好坏关系到产品品质的根本。 在产品出现问题时,排除了人机因素后,就不得不考虑这方面的因素了。这也是管控产品质量的一种良好手...[详情]
人机料法环是对全面质量管理理论中的五个影响产品质量的主要因素的简称。“人机物法环”是从五个方面考虑产品质量异常的原因： 人：与产品生产相关的人的原因，操作者、检验员、工艺员身体状况、技术水平、工作责任心等情况。 机：机器和工具等。在产品生产中设备可能出现的问题，如工具、夹具磨损，机床精度降低等。 物：加工用的材料的质量情况。 法：工作方式，操作方法。动作速度、程序，安...[详情]
宝安区福永街道北方骏亿工业区，最近发生一起小孩堕楼惨剧：一名5岁儿童不慎从顶楼坠落，送医抢救无效死亡。惨剧是怎么发生的呢？家长将小孩独留在办公区域发生悲剧据黄先生介绍，自己在北方骏亿工业区租了一间四楼的办公室，做红酒生意。10月7日，自己和妻子带着小孩来到工业区内，因为有些工作要准备，就把孩子独自一个人留在办公区域内。没想到，悲剧就这样发生了。“黄先生表示，接到我老婆的电话 ，说我儿子从四楼摔下来 ，摔下来的话 ，然后就在西乡人民医院抢救， 抢救到第二天凌晨 。” 黄先生听到这个意外后，立刻赶到医院，经过抢救，五岁的儿子还是不幸离开了自己。黄先生承认自己作为家长，确实有监护不...
近年来，随着餐饮服务业的快速发展，火锅因其口味多样、食材丰富、加工快捷等特点，越来越受到广大消费者青睐。同时也伴随着许多新的食品安全问题。从2014年食品安全监督抽检发现的主要问题来看，一些餐饮服务单位存在违法添加非食用物质制作火锅底料、使用来源不明、标示不清的食品调味料以及火锅原料掺杂掺假等情况，存在较大的食品安全隐患，引起了社会的广泛关注。为进一步加强监管，严厉整治餐饮服务...[详情]
富和小彬都是南充市仪陇县环山小学五年级的学生，前不久，他俩瞒着家人一起外出钓鱼，没想到却在野外迷了路。一连过了5天5夜，这两个未成年人才被当地派出所民警找到。两个孩子究竟经历了什么，又是靠什么在野外长时间生存下来的呢？ 11月9日是星期五，这天放学后，小富和小彬就没有回到各自的家中。两家父母都粗心地以为孩子只是趁着周末跑去同学家玩，所以并没有将这件事放在心上。直到11月11日，...[详情]
被告人廖某某的儿子经营一家火锅店，廖某某负责熬制火锅底料，为吸引客源，被告人廖某某将自己购买的罂粟壳放至火锅底料熬制。...[详情]
一名上海高校教师近日报案称遭到电信网络诈骗，公安机关根据线索顺藤摸瓜，在广西发现涉案的电信网络诈骗窝点。...[详情]
