油酸是饱和脂肪酸吗？ 油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。化学式C₁₈H₃₄O₂(或CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。 纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。 纯油酸熔点13.4℃，沸点350-360℃，相对密度0.8935(20/4℃)，蒸汽压：52 mm Hg ( 37°C)，折射率1.4585-1.4605，闪点189℃。易燃，与强氧化剂、铝不兼容。
油酸酰胺的价位比芥酸酰胺低很多，所以适用于一些低端制品，由于高性价比和快速的爽滑迁移效果深受各大塑料厂的喜爱，是吹膜、注塑的必需品。芥酸酰胺比起油酸酰胺的优点在于耐高温、耐迁移、高效的爽滑效果， 所以常常用于高温塑料制品、合金的使用中、如PC、PA这些塑料制品加工优先选择芥酸酰胺，并且爽滑效果十分持久，不会出现黄变、爽滑效果不持久的现象发生。 一般来说,油酸酰胺迁移到表面...[详情]
棕榈树和椰子树的科属区别 1、棕榈树：棕榈树为植物界、被子植物门、单子叶植物纲、棕榈目、棕榈科、贝叶棕亚科、贝叶棕族、棕榈属常绿乔木。 2、椰子树：椰子树为植物界、被子植物门、单子叶植物纲、棕榈目、棕榈科、棕榈亚科、椰子属大型常绿乔木。 棕榈树和椰子树的形态区别 1、棕榈树：棕榈树高可达7米，干圆柱形，叶片近圆形，叶柄两侧具细圆齿。花序粗壮，雌雄异株，花黄绿色，卵球形...[详情]
山梨酸和山梨酸钾大家都听说过，它们之间有什么区别呢，下面文中听一听我们的小编怎么介绍的。...[详情]
“苯胺酸是一种药，怎么会出现在锅巴里，我吃的到底是食品还是药品？“ 近日杨先生在常州市新北区某超市以 7 元 / 袋的价格购买了两袋锅巴，结果发现配料成分里标注有药物苯胺酸。为此，杨先生投诉到常州市新北区消协。杨先生购买的这两袋锅巴，属于油炸型膨化食品，生产厂家是南京某食品厂。他发现，包装袋上标注的配料成分，除含玉米粉、小麦粉、米粉等外，还标注有 “ 阿斯巴甜（含苯胺酸）”。苯胺酸不是一种药物吗？杨先生害怕自己搞错了，于是上网查询确认，果不其然，苯胺酸属于药物！食品安全无小事，于是杨先生急冲冲的到消协投诉，要求超市退货并赔偿。收到投诉后，新北消协新桥分会工作人员高度重视，迅...
食品添加剂作为现代食品的重要组成部分，它的剂量成份绝对不可忽视，下面为大家介绍一种通过建立离子交换色谱法检测食品添加剂富马酸中杂质马来酸的方法。方法：样品用流动相溶解定容后，采用LC–SCX离子交换色谱柱(25cm×4.6mm，5μm) 分离，以0.005mol?L-1硫酸水溶液–乙腈(60∶40)为流动相，流速0.3mL?min-1，检测波长208nm。结果：样品中富马酸与马...[详情]
今日(10月19日)，记者从黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件唯一幸存者李女士儿子张先生处获悉，其母亲已于今天中午去世。至此，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者已全部死亡。 10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐，共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)后，引发食物中毒。据悉，此前经当地警方调查得知，该酸汤子食材为该家庭...[详情]
来自新加坡的科学家小组研究发现，含马兜铃酸的有毒草药，是导致亚洲肝癌的重要原因之一，马兜铃酸及其衍生物有伤肾致癌之嫌...[详情]
医学界对这篇论文的争议很大，研究只说明马兜铃酸与肝癌发生关联，但不能说明具有因果关系，不过研究提醒我们对含有马兜铃酸的药物要非常警惕...[详情]
