一向倡导要给孩子健康均衡的饮食，但偶尔让孩子吃一些甜品也并没有什么关系，只是需要注意量和时机。 给孩子准备的甜品最好能跟正餐一起吃，同时注意将主食的量相应地减少一些，避免小朋友摄入过多的热量造成儿童肥胖。 此外，学习制作一些健康的甜点偶尔给孩子换换口味也是可以的。下面就为爸妈们介绍几款适合小朋友吃的健康甜品。 酸奶红薯泥 食材 红薯 1 根，约 300 克、原味酸奶，180 克、混合坚果一小把(花生 10 克+巴旦木 10 克)、葡萄干一小把，约 10 克 做法 1. 将葡萄干和坚果切碎 2. 红薯洗净，上锅蒸约20分钟，用勺子压成泥 3. 在红薯泥中加入...
工业明胶和食用明胶在质料运用和杂质含量上有很大差异，因而再价格上也存在较大的差异。食物厂在收购时应多加注重，有些明胶厂家由于利益唆使...[详情]
图为中国食品科学技术学会理事长孟素荷致辞。据悉，4月22日-23日，2015年国际食品大会在北京召开。中国食品科学技术学会理事长孟素荷在大会报告中表示，目前食品安全加上日益提升的环保问题，依然是决定现有食品企业竞争力及生死存亡的两大命门。对中国食品工业的转型与价值提升而言，2015年是一个重要的时间节点，它将展现未来5-10年的发展走向。孟素荷表示，2014年规模以上食品企业创造了10.89万亿的产值，保持了8%的增速，这是中国食品工业增速首次下跌到个位数。就整体形势而言，中国食品工业已经连续三年增速下跌，正面临着近30年来最艰难而相对漫长的转型。其中，最重要的转型，就是食...
“上两天课，听三句好话，老太太就买了六盒保健品，一万多块钱，还不敢让我知道。”金女士上周回娘家帮忙收拾屋子，在垃圾桶里看到吃剩下的药盒子，软语硬压之下，70多岁的老母亲才说了实话。这样的事情，生活中并不鲜见。“都知道保健品不治病，嘴巴磨出茧子来，可老人家就是不听。”金女士疑惑“养生课”下了什么蛊，老人着魔一般上当受骗。最近，奉化消保委发布的消费警示给大家提供了一个窥探的窗口。消...[详情]
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”...[详情]
今年10月，浏阳市人民法院以涉嫌生产、销售有毒有害食品对龚文斌判处有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金人民币六万元。同时，食药监部门对...[详情]
果冻中添加明胶，是因为明胶是果冻能成为胶状的核心成分。事实上，在食品中，明胶是一种功能助剂，通常的作用就是增稠和成胶，因此，在任何需...[详情]
