1、先将辣椒洗干净，晾干水！（一定要晾干！） 2、蒜瓣去皮凉干， 3、菜刀和砧板也洗干净，晾干，然后将辣椒和蒜分别剁碎， 4、将剁好的辣椒装盆里，放上剁好的蒜米， 5、然后撒盐，盐的多少，没有一个更准却的数字，可以尝一点点，味道就象是比平时做菜的盐味还咸一点就可以了。 6、加高度酒，不用放太多，多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。 7、搅拌均匀后再加适量的白糖拌匀。 8、最后装进菜酝里盖好酝盖，在酝子外边放适量的清水。 放在阴凉处十五天后即可开酝。吃面的时候放一点，做菜的时候调一勺，很香很开胃的。 注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西...
农家甜酱茄子 主料： 味噌、砂糖、料理酒、味淋。 辅料： 茄子、白芝麻。 做法： 1、味噌放入耐热玻璃容器里。 2、加入砂糖,料理酒，味淋。味淋是一种甜味料理酒,在卖日本调味品的地方经常可以看到。 3、搅拌均匀。 4、微波600W转1分钟后取出再次搅拌均匀，然后再微波600W转1分钟，取出后再次搅拌均匀。两次微波1分钟后,味噌开始变得有些粘稠,之后再次微波6...[详情]
有机蒜苔和普通蒜苔的主要区别就是比普通蒜苔更有营养，而且有机蒜苔的种植环境是没有污染的，而且在成长过程中也不使用农药、化学等化学物质，更是不允许使用转基因工程的。 蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。 1、杀菌作用 蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防...[详情]
无公害蒜苔营养丰富，含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，现在市场上有蒜苔和无公害蒜苔...[详情]
看到路边晾晒的东西无人看护，黑夜中一男一女伸出了罪恶之手，熟料还是应了“莫伸手，伸手必被捉”那老话。6月份以来，淮阳县公安局刘振屯派出所，陆续接到几起盗窃案件。这盗窃的既不是钱财，也不是电动自行车，而是群众在路边晾晒的大蒜。为尽快破获此案，挽回群众的经济损失。所长李阳高度重视，抽调所内精兵强将全力侦破此案。民警经过现场勘查作案痕迹及调取监控视频，发现作案嫌疑人为一男一女。俩人都是夜间凌晨骑着摩托车，偷盗群众晾晒的大蒜。这俩人还具有一定的反侦察能力，现场没有留下明显的证据，连体态特制也无法确定。办案民警一方面调取案发现场及周边视频监控追踪犯罪嫌疑人踪迹，一方面对近年来类似案件进...
大蒜批发价格与10月份相比又有上涨，为每斤7.5元市民梁大妈昨天在菜市场买菜的时候被吓了一跳，蒜头涨到10元钱一斤了!“9月份的时候还8元钱一斤呢。”这让她非常吃惊。的确，“蒜你狠”又卷土重来了。国家发改委日前公布，10月份大蒜的批发价格为每斤7.24元，同比上涨90%。北京新发地批发市场昨天的最新价格信息显示，大蒜批发价格与10月份相比又有上涨，为每斤7.5元。大蒜、大葱、...[详情]
入冬以来，本市蔬菜价格总体平稳，但细心的消费者发现，蒜价一路蹿升，“蒜你狠”卷土重来的凶猛程度甚至超过6年前。“堪比肉价啊。”面对大蒜每斤12元的高价，不少顾客感叹舍不得买了。记者了解到，新一轮蒜价暴涨，既有主产地产量减少的原因，也有游资炒作的身影。业内预计，大蒜的高价行情将维持到春节，然后才可能会出现小幅回落。蒜价猛蹿直追猪肉“怎么又涨了2块?”丰台新村的李女士到小区附近的泰...[详情]
而大蒜中含有独特的蒜氨酸和蒜酶，与维生素B1接触后，会产生蒜素，肉中的维生素B1就和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素，从而使维生素B1的含...[详情]
6月2日，三名盗贼驾车尾随一名从银行取钱的蒜商到金乡山禄国际大蒜市场内，只用了15秒时间，就砸开车窗盗走车内60万元现金。...[详情]
