所需原料：青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。 腌制方法： 将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。 将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。 正常成色：色泽绿，味咸辣。 所需原料：青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。（这是五斤的原料，如想腌十斤原料加倍。） 腌制方法： 1、将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。 2、将花生油烧...
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混...[详情]
酱香浓郁的酱辣椒是很多人最喜欢吃的下饭菜，它最适合在秋天辣椒大量上市时腌制，只是多数人对它的腌制方法不了解，不知道酱辣椒腌制时需要准...[详情]
民警在高速路上清扫撒了一地的辣椒昨日15时许，一辆满载辣椒的货车从临汾曲沃由北往南行驶至侯平高速东镇段时，突然爆胎，车主操作不当导致车辆侧翻在高速路上，所幸没有受伤，但车上拉的新鲜红辣椒却撒落一地。接到报警后，高速四支队三大队民警迅速赶到现场，“泪流满面”帮忙扫辣椒。“我们赶到之后，看到一地红辣椒，味道闻着就很呛。我们先在现场设置安全警示标志，摆放反光锥筒，避免发生二次事故，再做好现场安全防护，帮忙联系施救车和转货车。”三大队民警张翔说，他们一共去了5位民警，分为两组，一组负责指挥交通，提示过往车辆减速慢行，另一组帮助车主将撒落的辣椒装回编织袋。因为辣椒又多又大，民警许晋龙...
辣椒经常作为调味品出现在各个菜系当中，但您见过把辣椒当饭吃的人吗？如今在新郑市龙湖镇沙窝李村却有这样一位奇人。 别人早上先刷牙，他先吃辣椒 近日，记者前往龙湖找到了这位“辣椒王”。一见面，他就迫不及待地向记者介绍他的辣椒小天地。在小小的院子里，有来自世界各地的8个品种的辣椒，最引人注目的是一棵五彩椒，密密麻麻又错落有致地生长着，热闹极了! 李永志告诉记者，他从小就爱吃辣椒，一...[详情]
俗话说，“食不言，寝不语”。日前，杭州萧山的老王吃午饭时，边吃边聊，说道兴起时还哈哈大笑，一不小心，一只油爆虾呛进了支气管。当时老王就脸色铁青，剧烈咳嗽，难受得很。最后跑到市三医院，在医生帮助下，才解决问题。“气道异物在临床上很常见，大约90%以上的异物都是各类食物，比如鱼骨头、肉骨头等。”市三医院呼吸内科主任冷报浪说。冷主任遇到过的最奇葩的气管异物，要属一颗黄连。“有位患者...[详情]
在航宇路一川菜馆检查发现，其拌凉菜使用的辣椒红油用罂粟壳快速试剂检测结果呈“阳”性，该饭店经营者张某疑似在使用的辣椒红油中非法添加罂...[详情]
四川省宜宾市公安局翠屏区分局工作人员12月14日向记者证实，用开水泼洒丈夫的犯罪嫌疑人黄某容已被公安机关抓获。...[详情]
