辣椒油是食中一绝，其制作方法相当讲究，大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50:1:16。待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油，才称得上是地道的辣椒油。 辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的，但其实，辣度还是和营养挂钩的。辣椒中含有丰富的维生素C、β―胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢...
苏丹红是一种人工合成的红色染料，常作为一种工业染料，被广泛用于如溶剂、油、蜡、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。 卫生部于发布《苏丹红危险性评估报告》。该报告通过对“苏丹红”染料系列亚型的致癌性、致敏性和遗传毒性等危险因素进行评估，最后得出结论：对人健康造成危害的可能性很小，偶然摄入含有少量苏丹红的食品，引起的致癌性危险性不大，但如果经常摄入含较高剂量苏丹红的食品就会增加其...[详情]
做法一 准备食材：干蒸面、五花肉100g、扁豆250g、葱姜适量、酱油适量、蚝油适量、胡椒粉适量、味精适量、盐适量。 1、锅中放少许底油，先煸炒五花肉片，把五花肉煸透后放入葱姜炒香。 2、葱姜爆出香味后下入四季豆煸炒，把扁豆炒至断生烹入绍酒炒匀。 3、然后烹入酱油炒匀，再倒入适量蚝油炒匀，锅中注入适量清水下入面条。 4、把面条摊平在扁豆上盖好锅盖焖制5分钟，面条焖五...[详情]
10月5日，有游客到青岛海鲜排档用餐，结账时发现标价38元的“海捕大虾”，原来是38元一只。一盘大虾算下来，价格是1520元。看图片，40只所谓的海捕大虾，也就一斤左右，在普通排档竟然能卖出如此高的天价，实在是匪夷所思。可更加诡异的是，警察出警后竟然称其为价格纠纷，让消费者找物价局。此消息一出，关于青岛宰客的各种新闻见诸各类媒体，青岛城市形象遭受重创，“好客山东”变成了“好宰客山东”，其品牌损失据说高达数十亿。与此同时，此事件对于旅游业也带来不不少负面影响。可以说，“天价大虾”已成为宰客的代名词，很多游客恐怕已经“谈虾色变”。不过，我们换个角度看，“天价大虾”又不失为一件好...
5月20日，郑州淮河路上一家油泼面馆厨房突然起火，左右商铺的邻居伸出援手，送来了近20个灭火器。 20日8点多，郑州市淮河路桐柏路口东约100米路北的油泼面馆，中原区消防大队的5辆消防车已赶到着火现场，消防队员正在油泼面馆西侧的厨房间里忙着组织灭火救援，辖区两名交警在着火现场指挥疏导交通，避免造成交通拥堵影响灭火救援，现场仍有大量浓烟从面馆正门不停冒出。 据家住现场附近一目击市...[详情]
十一假期期间，多处景区餐饮被曝存在宰客行为。自从青岛“天价虾”事件曝光后，不少游客在涉事饭店门前“参观”合照。下面是2015年国庆旅游城市黑榜，这些地方你还敢去吗?整个国庆期间，最火的可能就是“青岛大虾”。10月4日，南京的朱先生和四川的肖先生，在青岛一家名为善德烧烤用餐时，各自都点了一份虾，点餐时菜单上标价38元，结账时，店老板却按每只虾38元的价格收费。报警后警方让找物价局...[详情]
近日，新郑市出了一位奇人，人们都称之为“辣椒王”。该名男子在生活中，意外发现自己十分能吃辣椒，从此便与辣椒结下不解之缘。资讯具体详情...[详情]
65岁的孙娭毑18年来一直很异常，将房间打扫的一尘不染，自己却油头垢面，不洗头不洗澡，也不换衣服。和谁都相处不来，总是无故发脾气，还...[详情]
