鉴别大米已经霉变的方法 1.闻：如闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不明显。 2.看：出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁;起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称“起眼”;起筋：米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗。 3.摸：由于大米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成团。 防止大米霉变的方法 1.大米再保存前应该除去大米表面的糠粉，可有效防止霉变。 2.温度：霉菌在...
大米最好是低温贮藏，贮藏中需注意以下几点。 1、严格控制水分。大米贮藏的安全水分为13%以下。其安全水分还可根据气温作适当调整，夏秋季气温不超过35℃时为13%以下，春季气温不超过20℃时为14%以下，冬季气温在10℃以下时可放宽到15%-16%。 2、清除糠粉、防虫防霉。大米贮藏中要勤检查。发现有发热霉变的先兆，应及时摊晾。辗米时应清除糠粉，对糠粉多的入库大米应重新清除...[详情]
大米腐败变质实质上是食品中蛋白质、碳水化合物等被微生物代谢分解作用或自身组织酶所发生的某些生物化学的变化过程。食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。例如：发生过霉变的大米中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物。具有剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用。 ...[详情]
幼儿园食品安全事件 频发，影响学生饮食安全。近日，多位网民通过社交平台爆料称，“位于哈尔滨市南岗区十字街的冠童幼儿园，园费一年七八万元，却给孩子吃发霉的大米，喝勾兑的饮料，使用三无食品添加剂！”记者28日从哈尔滨市南岗区政府了解到，目前当地已采取封园、控制责任人、主管部门负责人免职、为孩子体检等措施。 “荔枝妈漫漫”等网民称，26日16时左右，几位家长在冠童幼儿园等孩子上钢琴课时发现，琴房角落堆着一摞大米，从外包装的透明部分可以看到，大米已经变黄、变绿。家长们当日在幼儿园的厨房还发现了没包装的、过期的食品，过期的酱油、酸奶，用于勾兑饮料的调味品等。26日下午，接到情况反映后，...
99元精油也能丰胸?前晚，记者接到杨小姐的深夜报料，反映其因为相信美容院销售的“丰胸精油”能丰胸，但谁知道才涂了一个月，乳房皮肤就开始出现刺痛并有肿烂，最苦恼的是，乳房不仅没有丰满，还萎缩了，苦不堪言的杨小姐只能连忙到医院外科治疗。投诉：精油丰胸 胸部没变大反萎缩三个月前杨小姐生育过后，乳房萎缩下垂，在好闺蜜的煽动下,在一家美容院以“亲友价”体验了精油丰胸。“刚开始我是不相信的...[详情]
在未取得《医师执业证书》和《医疗机构职业许可证》的情况下，李某通过微信朋友圈招揽微整形生意，在手术过程中，致一名女孩死亡。近日，两名犯罪嫌疑人被未央区检察院批捕。2017年12月，经熟人介绍，女孩小芳（化名）实施了抽脂隆胸手术，因对手术效果不满意，决定重做。今年4月，犯罪嫌疑人李某在西安城北一酒店房间内为小芳进行自身抽脂隆胸手术，该房间并不具备手术室的无菌环境、手术设备等基本条...[详情]
40岁的顾某是江苏省常州市文玩圈里的知名人士，几年前，他花了80万元购买了一个“皇宫鸟笼”，上海一家拍卖公司告诉他，这个鸟笼值140...[详情]
市民谢先生通过网络认识一个女友。对方自称过着高大上的生活，不停地向谢先生索要财物。当民警找到这位网上女友时，谢先生都不敢相信自己的眼...[详情]
