氨基酸态氮的测定一般适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油，以粮食为原料酿造的酱类，以黄豆、小麦粉为原料酿造的豆酱类食品中氨基酸态氮的测定。 通过利用氨基酸的两性作用，加入甲醛以固定氨基的碱性，使羧基显示出酸性，用氢氧化钠标准溶液滴定后定量，以酸度计测定终点。这是氨基酸态氮的测定的原理。 称量5.0g试样于50mL的烧杯中，用水分数次洗入100mL容量瓶中，加水至刻度，混匀后吸取20.0mL 置于200mL烧杯中，加60mL水，开动磁力搅拌器，用氢氧化钠标准溶液[c(NaOH)=0.050mol/L]滴定至酸度计指示pH为8.2，记下消耗氢氧化钠标准滴...
性早熟是一种以性成熟提前出现为特征的性发育异常，是在性发育年龄以前就出现了第二性征。一般来说，真性性早熟的性发育过程和正常青春期发育的顺序一致，只是年龄提前，而假性性早熟主要是第二性征提前发育。因食物引起的性早熟为假性性早熟。 还有一种疾病叫做单纯性乳房早发育。患者一般是两岁以下幼儿，在B超下可观察到卵巢中的个别卵泡增大，分泌的性激素会导致乳房的发育，目前发病原因并不清楚。...[详情]
中国环境监测总站2012年5月下发的《PM2.5自动监测仪器技术指标与要求(试行)》确定了三种PM2.5的自动监测方法，分别是重量法，微量振荡天平法，Beta射线法/β射线法。 1.重量法 将PM2.5直接截留到滤膜上，然后用天平称重，这就是重量法。值得一提的是，滤膜并不能把所有的PM2.5都收集到，一些极细小的颗粒还是能穿过滤膜。只要滤膜对于0.3微米以上的颗粒有大于9...[详情]
山梨酸和山梨酸钾大家都听说过，它们之间有什么区别呢，下面文中听一听我们的小编怎么介绍的。...[详情]
稀硫酸就是指溶质质量分数小于70.4%的硫酸，稀硫酸浓度如何测定呢?下面带您了解一下。...[详情]
“一口唾液，就能测出孩子的天赋。家长可以有的放矢地去开发孩子的天赋和潜能，不用尝试那么多的兴趣班来挖掘特长。”最近一段时间，很多人的朋友圈都被这么一条信息刷屏了。这是脑洞大开?还是黑科技?“如果他有运动基因，他可能是下一个博尔特;如果他有音乐基因，你可能把他培养成肖邦……”类似的广告词让不少家长怦然心动。最近有一种检测在妈妈圈流行起来，那就是儿童天赋基因检测。据称，一口唾液，就能测出孩子的天赋。不过，家长们也有点犯嘀咕，真的只需要提取一点口腔黏膜细胞或唾沫，再交上一笔不菲的费用，就能知道自家孩子是否“天赋异禀”吗?只用唾液就能检测出基因?唾液中口腔黏膜细胞具有完整DNA序列...
临汾重现“伦敦毒雾”，官方缘何沉默，这个谜底需要揭开，当地政府是否存在玩忽职守、弄虚作假的行为，应当依法严查。中科院气象学博士后李汀日前在微博披露，1月4日，临汾二氧化硫浓度一度达每立方米1303微克，严重超标。与此同时，临汾市也出现了重雾霾天气，大气中二氧化硫、PM值双双爆表。就此事，记者1月8日从临汾方面了解到，1月6日下午临汾市政府5个小时的讨论没有结果，“7号又讨论了一...[详情]
6年前,公务员何健勇交通肇事撞死人要赔偿38万元,但这38万元竟然由他担任法人代表的一家镇属企业垫资,其中约21万元一直未归还。而且赔偿家属后,何健勇并没有受到法律追究,反而升了官。时隔两年后,他才受到调查。此后,何健勇经历了一审2年徒刑,再审11年徒刑,发回重审,重审恢复2年徒刑的“大起大落”。然而,该案至今没有定论。近日,南沙区检察院针对何健勇是否构成贪污罪提出抗诉,广州市...[详情]
本文利用离子交换色谱柱对富马酸中马来酸进行检测，色谱峰形良好，分离度可达3.0以上，而且流动相流速只有0.3mL?min-1，可节省...[详情]
天然食品添加剂是利用动物与植物组织或分泌物及以微生物的代谢产物为原料，经过提取、加工所得到的物质。如辣椒红色素、番茄红色素等是从植物...[详情]
