有机芹菜具有消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用，经常食用能除烦热、下淤血。 卫生部中日友好医院营养科副主任杨勤兵认为，芹菜含有多种维生素，其中维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能，是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。 但是，芹菜的降压作用炒熟后并不明显，最好生吃或凉拌，连叶带茎一起嚼食，可以最大程度地保存营养，起到降压的作用，所以说有机芹菜是可以生吃的。 芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。 功效： 芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。...
生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，有散叶生菜、结球生菜两种。前者叶生菜片散生，后者叶片抱合成球状。那么...[详情]
芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定药理和治疗价值。无公害芹菜可以生吃吗?下面小编带您了解一下...[详情]
长沙暮云镇的陈建国（化名）身体一向很好，可就在2天前，他突然上吐下泻不停，到长沙市中心医院急性中毒救治中心看病，考虑为食物中毒，经医生抽丝剥茧仔细盘问，初步锁定“肇事凶手”——两颗“狗爪豆”。“狗爪豆”？躺在长沙市中心医院急诊科的病床上，陈建国至今还不相信自己会因为两颗豆子而发生食物中毒。“这种豆子是野生的，长得很像毛豆，以前听别人说这豆子能吃，农村还流传着吃狗爪豆可以除湿，有强身健体、健腰补肾的功效。”9月10日下午3时许，陈建国一个人在家附近的公园散步，突然发现了几株“狗爪豆”，便顺手摘了几条，一路走着无聊，他便剥开豆荚，生吃了2颗豆子，味道鲜美且口感脆爽。他压根没想到自...
关于食物中毒的事情是屡屡发生，其实在生活中很多食物都有可能导致食物中毒，比如最常见的就是菌类，还有剩饭剩菜放久了，滋生细菌，也容易导致食物中毒，近日，华西医院就收到一名患者，因为生吞了三个鱼胆而导致食物中毒，究竟是怎么回事？ 最近，四川大学华西第四医院急诊科，接诊了一位30岁左右的男性患者小张。小张被送到医院时已经是急性肝肾衰竭，而导致他中毒的，正是他之前生吞的鱼胆。医生告诉记...[详情]
营养餐变素面9月12日，微博一网友曝光河南一小学营养餐，仅半碗素面条，与墙上规定菜单严重不符。目前省教委已介入调查，当地已成立专项工作组。据报道，视频中学校为河南周口市商水镇大曹小学。当地另一所学校校长介绍，大曹小学有300多名学生，营养餐拨款为每人4元，菜谱由当地教育局安监办规定，餐厅则由教育局统一招标的餐饮公司经营。大曹小学校长则称：“现在教育局已经成立了专项调查组，坚决...[详情]
小李刚吃完东西就从4楼教室里快速往1楼操场奔跑去做课间操，跑到2楼时摔倒在地，当即口吐白沫、小便失禁，最终死亡。...[详情]
每年的七八月份，雨水偏多，是野生蘑菇生长的旺季，也是食用蘑菇中毒的高发季。...[详情]
