西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱的过程，更能提高茄红素的抗氧化效果。而且纤维质可以被软化，让老年人摄入膳食纤维的同时，又使肠胃更容易接受。 同时，做成酱的西红柿，还保留着大量的维生素A、C和纤维素、B族维生素、多种矿物质、蛋白质及天然果胶，对于乳癌、肺癌、子宫内膜癌、结肠癌有预防效果。 还有就是，番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收。而且吃起来很方便，如果老人不方便起火做饭，平时吃早点、正餐里的米饭、馒头时就多抹点，炒菜花、豆腐等菜时也可以加点番茄酱。
大蒜宜生食，因其所含药用物质大蒜素易挥发，遇高温分解更快。如把大蒜炒熟食用会大大降低其杀菌作用和药用价值。那么，老人吃西红柿要注意什...[详情]
孕妇在饮食方面要特别的注意，要食用安全、健康的食品，那么孕妇吃转基因西红柿对身体有害处吗？...[详情]
便秘，这个难言之隐或许我们很多人都碰到过。现在，我们周围的每6个人里就有一个人便秘，而且年轻人越来越多。听到这个消息，你是不是觉得有点夸张了？一点都不夸张，这是记者昨天从宁波鄞州人民医院主办的“中美精神胃肠动力高峰论坛”上得知的信息。便秘吃泻药4年，最后不吃泻药不排便论坛上，鄞州人民医院消化内科主任许丰讲了一个他最近碰到的病例，让人唏嘘不已。27岁女白领小雪（化名）是一名文字工作者，受便秘困扰已经4年。“一个星期才排便一次，每次都要在厕所蹲上个半个小时，累得浑身都是汗，也只能排出羊粪一样一颗一颗的疙瘩，感觉自己就像一个怪物，只摄入不排出，肚子胀得难受。”肚子实在胀得不行，小雪...
从澳牛鲜奶吧买来的蛋糕，吃到一半时，竟发现蛋糕上有一只死蟑螂。8日，市民小任讲述其遇到的这样一件恼火事。小任告诉记者，8日上午10点多，她来到澳牛鲜奶吧（吕岭店）购买一个虎皮蛋糕，“吃到一半发现蛋糕上有一只干瘪的死蟑螂。”小任生气地说。“虎皮蛋糕是密封包装的，且外包装完好无损，蟑螂应该是在密封包装之前就在蛋糕上了。”小任说，“平时经常去他们店里买蛋糕吃，经过这件事，以后再也不...[详情]
8月30日晚，有微博网友爆料称：29日晚，在海口国贸星级麻辣烫店“红”餐吧国贸店吃宵夜时吃出蟑螂。 网友表示：发微博时，店家没有给出回应。 记者今日获悉，微博发出后，海口市龙华区食品药品监督管理局立即安排执法人员到现场进行处理。 执法人员现场调查经调查，消费者于8月29日在龙华区国贸大道“红”餐吧餐饮店用餐时，发现食物中有蟑螂。店家已经与消费者自行进行协商，赔偿消费者1000元...[详情]
1岁多女童喝完“钙粉”后呕吐不止，粗心爸爸从垃圾桶里翻出“钙粉”包装袋仔细一看，发现刚才喂给孩子的竟是一包蟑螂药。经检查，孩子肝肾有...[详情]
周末买了几个西红柿给孩子做西红柿炒鸡蛋。剩了几个，我掰开一个准备吃，后来忘了，放了两天变成了图片上的紫色。当时，我怀疑是不是打了药，...[详情]
