首先我们来谈谈过期食品能不能吃的问题，有专家在接受媒体采访时表示，保质期不等于最后可食用时间。在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。 复旦大学公共卫生学院营养学教授厉曙光则认为，过期食品究竟能不能继续使用，要看标准怎么定。在家中吃了变质食品，相比健康的青壮年，“老弱病残孕”等高危人群更容易出现不良反应。 对此，陈祖辉表示，过了保质期的食品，就意味着不能再食用...
接下来给大家介绍下过期酸奶的危害有哪些?酸奶或牛奶最好在保质期内喝。而酸奶过期了能不能喝，理论上来说要看酸奶内的细菌数量是否超标。当然，变质的酸奶，建议最好还是不能喝，喝了可能会拉肚子的。 过期酸奶一般不建议喝，但是有其他很多用途，具体来说，过期的程度不同作用也不同： 一、刚刚过期的酸奶的妙用 酸奶过期不长，刚过期的话，可以拿来洗脸、洗澡或做面膜等。过期比较久了，含...[详情]
学生要是发现学校食堂有过期食品的话，那么学生吃下去的话就会引起危害，那么学校食堂使用过期食品怎么处罚？...[详情]
近日，接市民举报，余姚市阳明市场监管所对位于该市城区北滨江路的余姚某餐饮公司进行突击检查，结果令检查人员瞠目结舌：1公斤装的袋装馒头自发粉，生产日期为2014年1月24日，而保质期为9个月，超过保质期将近3年居然还在使用；另有好时巧克力味糖浆、曼莎草莓果酱及布鲁杰克黑啤酒等17种原料或调料均被少量查到过期。经查，该公司成立于2014年8月，法定代表人是意大利籍人，主要经营酒水、意大利面条、披萨等。当事公司在进货时未查验生产日期与保质期，也不曾索取供应商的相关资料，而且在加工食品时也未能查验仔细，致使相关原料及调料积存过期且被使用。最终，余姚市阳明市场监管所依法对其作出处罚：没...
杨浦区部分超市日前发现，自家超市里出售的热门零食总是被举报是过期商品，消费者还要求大额赔偿。经警方调查发现，居然是诈骗团伙专挑超市下手，目前3名犯罪嫌疑人已被刑拘。蓝先生在海州路上经营一家超市。6月11日下午，他接到了一个陌生来电，一男子称在其超市内买到了过期商品。在加了对方微信后，蓝先生收到了男子发来的过期商品———6包山椒凤爪的照片。该男子直接提出数千元赔偿要求。被蓝先生拒...[详情]
3月23日，上海武康路Farine的面包店。上海武康路一家名为Farine的“网红”面包店疑似用过期面粉制作面包。近日，新浪微博网友@1987晋宝宝发帖称，上海知名面包店Farine武康路店存在长期大量使用过期发霉面粉，卫生条件恶劣等问题。3月23日，上海徐汇区食药监已经责令其停止营业，该面包店的位于闵行区的工厂也已责令停产。 上海武康路Farine的面包店的工作间。企业负责...[详情]
近日一则面包店用过期面粉的新闻引发了广泛关注。23日，上海市食药监局发布通报称，经查，Farine所在企业涉嫌使用超过保质期的面粉生...[详情]
台中市一家标榜传承三代且知名的牛肉面店，遭爆料牛肉面酸菜炒制前，竟由员工穿着鞋用脚踩沥干，而发霉腐坏的豆干清洗后还继续卤制，冷冻库还...[详情]
