白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。 白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300C，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。
高度白酒和低度白酒的区别总结如下： 高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 首先，在心理上对一般人来说，总觉得低度白酒的味道不呛人，但实际上喝低度白酒要比喝高度白酒更容易醉人，对于高度白酒，因为高度白酒的味浓，多数人从潜意识里自觉地少喝了。 其次，工艺上低...[详情]
如何长期保存高度白酒?小编给大家支招了： 储存白酒以玻璃、不锈钢容器密封、温度相对恒定储存为好。陶、瓷、木、竹等容器适合在一定条件下和时间内对酒陈酿，因其存酒易挥发。 对于瓶装白酒的保存环境，大家应该选择干燥、干净、光比较亮的地方而且比较通风的地方，环境的相对湿度在70%左右比较好，如果温度太高，瓶装白酒的瓶盖容易霉烂，白酒的存放环境温度不能超过30度，而且要远离烟火。瓶...[详情]
46岁的嵊州老板老王有点烦。去了趟长白山收人参，回家后走路就跛脚了，自行车也跨不上去了，拍片子一看，股骨头竟然已变形塌陷，得置换一个人工关节才能恢复正常行动。蹊跷的是，自2011年以来，老王所在的村，已有不下10人因股骨头坏死，做了关节置换手术。这里头有什么隐情?老王说，村里有很多人，每年冬天要去长白山收人参，带回来加工出售。以前，老王一直是做加工销售，后来看人家收参赚得比自己多，去年冬天，他决定亲自跑一趟，与长白山的参农来了个亲密接触。因为村里每年都会有人进山收参，老王的准备工作做得还算扎实。可当气温跌到零下10摄氏度以下，他就有些招架不住了。参农教了他一个取暖的好方法—...
30岁出头的小刘还未结婚生子，就变成了“女儿身”，因长期喝酒且饮酒量较大，小刘患上了酒精性肝硬化，乳房不断发育，这让小刘尴尬万分。病例：每天半斤白酒30岁喝出肝硬化小刘从十几岁的时候就开始喝酒，每天都能喝上一二两白酒，随着年龄增长，酒量也逐渐增加，30岁的小刘，目前每天的饮酒量能达到半斤白酒左右，有时兴致高，一天喝上一斤也是常有的事儿。半年前，小刘察觉出身体的异样：乳房开始逐...[详情]
男子买中草药泡高度白酒喝，结果喝出病来。6日，南靖县黄先生到175医院检查才发现，胃穿孔了，还好治疗及时。50岁左右的黄先生，年初感觉自己有些气血不足，便买了些中草药泡高度的白酒喝。因每次喝完酒神清气爽，他每顿饭都会忍不住喝上一两杯。就这样持续了大概一个月，结果他出现了腹部持续性疼痛，并伴有恶心、呕吐症状。药酒是酒，喝多照样会伤身体；药酒也是药，泡制和食用都有讲究。药酒并非泡得...[详情]
7月10号，南京市江宁区富力城小区多位业主向解忧帮反映，他们的一位邻居在7月5号深夜，偷偷往家里搬运白酒。业主们观察发现，邻居家...[详情]
情人节的夜晚，甜蜜幸福的情侣们免不了要喝上一瓶红酒助兴，千百年来，酒一直是中国人饭桌上助兴的饮品。在四川广元一山村，就有一个闻名远近...[详情]
