味增汤的做法 做法一 材料：鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌、葱、味精 1. 鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块，入开水氽烫捞出，再用清水洗净; 2. 红、白萝卜分别洗净，均切成细丝; 3. 锅内入水1/3杯烧开; 4. 再将红、白萝卜丝煮软; 5. 续入鱼骨煮滚，去除泡; 6. 将味噌、 糖、味精置小漏勺内，以木棍(或汤匙)拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成。 做法二 材料：海带、味噌、北豆腐、柴鱼、葱 1.豆腐切小丁(油豆腐切条)，嫩海带事先泡水10分钟，弃水沥干待用，葱花少许备用; 2.将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后，滤去刨柴鱼，汤水留用; 3.将豆腐...
原料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许；姜、葱、料酒。 做法： 1）把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水去沫，捞出，待用； 2）砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时； 3）1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻； 4）山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。 原料：...[详情]
排骨算是一种家常菜了，家家户户都会做的一道菜，红烧，清蒸，炖汤，很多种做法，还有很多种吃法。那么排骨补肾汤做法有哪些呢？下面跟着佰佰...[详情]
11月25日，武汉市民王女士和朋友一块儿吃火锅，没想到吃着吃着，她发现碗碟中有小飞虫，而且还不止一只，这可把王女士恶心坏了。王女士说，当晚7点多，她和朋友一同前往楚河汉街的一家火锅店吃火锅，菜碟端上桌后，王女士总觉得有小飞虫在身边飞，吃着吃着她突然发现上菜的菜碟中也有小飞虫。 王女士：“鸭血里面有5、6只虫子，就一个盘子里，而且换了三个碟子，里面还是有，我就觉得很恶心。” 王女士拍摄的视频中可以看到，菜碟中、桌子上都有小飞虫。对此，火锅店店长徐先生解释称，王女士坐在窗户边，窗外就是店铺的霓虹字招牌，蚊虫被灯光所吸引，这才不断出现在王女士面前。 醉码头老火锅汉街店店长徐先生：“...
“民以食为天”，食品安全问题一直以来是全民关注的焦点。在常州溧阳餐饮界知名度尚可的胡南山火锅店位于闹市区，平时想在这个店吃个火锅排队要排上老半天。可就是这么个挺火的火锅店，居然长期反复使用顾客的“口水油”来做火锅油！根据内部员工爆料，本报记者联系警方等执法部门，对该火锅店进行了查处。目前，因涉嫌生产销售有毒有害食品罪，警方已经刑拘火锅店老板等8人！员工爆料 火锅店油底是“口水...[详情]
17时55分，市交警支队西岗大队民警正在黄河路交黄河街路口疏导车辆。一辆黑色轿车突然停在路口中间，车主向民警大声呼救。民警立即跑过去，并了解到车内一名4岁小女孩双腿不慎被滚开的火锅汤烫伤，烫伤处已经起泡脱皮，急需到甘井子区大化医院接受治疗。民警立即将情况上报西岗交警大队警务综合室。西岗交警大队警务综合室当即启动应急预案，要求现场警力立即驾驶警车引导送医车辆沿东快路火速赶往医院，...[详情]
6月1日开始，位于成都市锦江区龙舟路的一家火锅，每天的客流量都超过500人，生意好到爆。可就在12日，火锅店却突然歇业了。...[详情]
今年年初，杭州老码头等火锅店被爆存在食品安全问题，引发社会关注。2014年，浙江省食品药品监督管理局抽检发现的14家不合格单位中，有...[详情]
