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去除河豚毒素的方法

去除河豚毒素的方法安全知识

黄曲霉毒素存在于土壤,动植物各种坚果,特别是 花生和核桃中。在大豆、稻谷、玉米、通心粉、调味品、牛奶、奶制品、食用油等制品中也经常发现黄曲霉毒素。一般在热带和亚热带地区,食品中黄曲霉毒素的检出率比较高。黄曲霉毒素的去除方法都有哪些呢? 研究者表示,叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉毒素的吸收率,从而抑制了黄曲霉毒素对肝脏DNA的加成作用。他们认为,叶绿素是一种极好的化学保护物质,对抗致癌物的作用非常有效,从减少吸收,到减少致癌物与遗传物质的作用,直到减少各组织的癌前病变出现,各环节都有明显的效果。

  • 黄曲霉菌毒素的去除方法
    黄曲霉菌毒素的去除方法

    黄曲霉毒素非常耐热,只有通过长时间高温(100-120℃)作用,如高压消毒和锻烧才能使其大部分失活。在一般情况下,巴氏消毒法或烘烤面包的热度(中心最高温度为100℃)并不足以使黄曲霉毒素完全灭活。这些毒素对强酸和强碱较敏感。因此,在提炼油时,用氢氧化钠萃取游离脂肪酸的工艺可以进一步破坏毒素的活性。 近年来,我国科学工作者从祖国医药宝库中,找到了一种能置黄曲霉毒素于死地的克星...[详情]

  • 黄曲霉毒素去除方法
    黄曲霉毒素去除方法

    1、未加工食物 未加工食物,如花生、大米、玉米等,收获后要置于通风、干燥处晾晒,保证水分蒸至12%左右,同时配合化学熏蒸和脱霉剂的使用,就能有效防止发霉腐败。一旦出现霉变,应立即将霉粒剔除,防止蔓延,再熏蒸一次即可。 2、食用油 食用油主要由花生、玉米和胚芽等提炼而成,如果原料含有黄曲霉毒素,那么食用油也会含有,尤其是不正规的厂家生产的食用油,超标率很高。 使用时,将...[详情]

  • 霉菌毒素中毒的症状及去除方法
    霉菌毒素中毒的症状及去除方法

    我们生活中的食物中毒的种类不只有真菌毒素引起的,还有霉菌毒素引起的食物中毒。食物中毒种类很多,霉菌毒素中毒的症状及去除方法有哪些呢?...[详情]

  • 怎么去除玉米霉菌毒素
    怎么去除玉米霉菌毒素

    玉米是饲料和养殖业主要大宗原料,玉米在收获期间遭受连阴雨天气,很容易产生霉变。那么怎么去除玉米霉菌毒素呢?下面小编带您了解一下。...[详情]

去除河豚毒素的方法安全新闻

市民丁先生称,日前,他与妻子赵女士在一饭店吃过河豚后,妻子出现恶心、视物模糊等症状,经医院诊断,怀疑是河豚鱼毒素中毒。23日,饭店相关负责人表示,丁先生夫妇确实曾在该饭店食用过河豚鱼汤,但其他食用者未出现不适。专家表示,河豚内含剧毒,如要食用河豚鱼,需有资质厨师进行烹饪。食用河豚后出现恶心丁先生说,3月12日晚,他与妻子在北京天禧九号饭店与朋友聚会,席间朋友点了河豚鱼汤,妻子吃过后出现了恶心、视物模糊等症状,随后送往解放军307医院就医。记者看到,医院的诊断证明书中诊断意见一栏显示:赵女士“头晕、视物模糊待查:河豚鱼毒素中毒”。赵女士住院经过两天的治疗,症状好转,随后出院。丁...

  • 中国破译河豚基因  以后可以放心吃河豚了?
    中国破译河豚基因 以后可以放心吃河豚了?

    记者28日从南开大学获悉,该校药物化学生物学国家重点实验室率领研究团队,利用猴子单倍体神经干细胞成功“破译”了河豚毒素的两个靶点基因,并通过基因敲除试验,让神经类细胞获得了河豚毒素抗药性,这一研究将使河豚中毒者“有药可救”,相关成果在最新一期干细胞与神经发育领域学术期刊《Development》上在线发表。河豚美味,然而河豚毒素却奇毒无比,常令误食者瞬间死亡,其作用靶点和毒理机...[详情]

  • 河豚鱼产卵季节易发生河豚鱼中毒事故
    河豚鱼产卵季节易发生河豚鱼中毒事故

    每年3月至5月都是河豚鱼产卵的季节,毒性最强,最易发生河豚鱼中毒。 河豚毒素自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一,0.5mg就能让人致死。而且河豚毒素对热稳定,盐腌或日晒都不能使其破坏,只有在高温加热30min以上或在碱性条件下才能被分解。220℃加热20-60min可使毒素全部破坏。河豚毒素中毒潜伏期很短,短至10-30min,长至3-6h发病,发病急,且缺乏有效的解救措施...[详情]

  • 电商平台现野生河豚鱼干 专家:禁止销售野生河豚
    电商平台现野生河豚鱼干 专家:禁止销售野生河豚

    作为一种食材,被河豚食客们赞为天下第一鲜,古有“不食河豚,焉知鱼味”的说法。与此同时,河豚本身又带有剧毒。这些极致的特点为河豚的食用...[详情]

  • 小伙生吃河豚  结果中毒被抢救
    小伙生吃河豚 结果中毒被抢救

    3月30日,湖南吉首市民石先生吃过两条网购的河豚后出现中毒症状,家人赶紧将其送往医院。...[详情]

去除河豚毒素的方法安全产品

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汽车火花塞

火花塞是汽车发动机点火系统中的一个主要元件,火花塞的作用是把点火线圈产生的高压电引入发动机汽缸,在火花塞电极的间隙之间产生火花点燃混合气。...[详情]

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车用打气泵又叫充气机、打气机、车载充气泵,通过内部马达的运转来工作。抽气时,连通器的阀门被大气的气...[详情]

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防火涂料是用于可燃性基材表面,能降低被涂材料表面的可燃性、阻滞火灾的迅速蔓延,用以提高被涂材料耐火...[详情]

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在装修的时候不小心把油漆弄到手上、衣服上,是很难洗掉的;而且刷完漆后家里会留下漆的味道,也很难去除。那去除油漆的有效方法是什么呢?其实常...[详情]

食品中的黄曲霉毒素对人体是有害的,但是我们应该如何去除食品中的黄曲霉毒素呢?今天小编将给大家讲解一下相关的食品污染小知识,一起学习下吧。什么是黄曲霉毒素 黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 (aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)产生的次生代谢产...[详情]

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