据小编了解，当然是直链淀粉更容易消化。直链淀粉又叫糖淀粉，是由几十至上百个葡萄糖分子残基组成的一条直链，在热水中可以溶解，比较好消化，一般像面粉，米饭之类的直链淀粉多些;支链淀粉又叫胶淀粉，分子相对较大，是由几千个葡萄糖残基组成的，是有许多分支再分支的树冠状结构，较难溶于水，不好消化，一般像黄米，糯米等含的支链淀粉多些。 白米中主要是直链淀粉，糯米中主要是支链淀粉。我们假设一粒米中有三条淀粉链，当白米、糯米加热后，不论是哪种淀粉链都会无序的松散排列。但是由于消化淀粉的酶(红点)一般只能从淀粉链的末端进行消化，因此拥有更多末端的支链淀粉能够同时被更多的酶作用，也就是消化的更...
贝烈炜教授与研究人员以24名平均年龄23岁、没有抽烟习惯的男女为对象，让他们分批在节食至少6小时后，吃下一碗掺入6茶匙黑酱油或单纯是黑色素加盐的白米饭。 研究人员化验了他们的血液和尿液后发现，吃了黑酱油饭，体内很快就出现自由基破坏能力下降的情况，特别是在进食3小时后，自由基的破坏能力降低20%，血液流通也更顺畅。不过这些变化在进食6小时后不再显现。 贝烈炜教授说，他们正尝...[详情]
“唾液对于儿童护牙有什么作用”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
资料图：月嫂正在接受培训网上聘来的月嫂爱睡懒觉，实体店找来的月嫂却几乎零经验。随着二孩政策的放开，月嫂市场空前火爆。消费评审团记者调查发现，由于缺乏规范管理，月嫂身价上涨的背后却是管理的严重无序。“持证”月嫂越来越多，雇主投诉却依旧猛增。请月嫂之囧经历网上万元聘来的月嫂却爱睡懒觉34岁的严女士提前2个月就通过一家月嫂软件平台预约了月嫂服务。 可让她没想到的是，快到约定时间，这家网上月嫂中介平台的客服却突然通知她，那个阿姨不能过来了。眼看自己快要生产，来不及再选月嫂，于是只能按照客服的建议，临时换了一个阿姨。 “刚开始新过来的阿姨工作还蛮麻利，可没过几天，阿姨就开始偷懒了。”...
物联网的问世，打破了人们的传统思维。在物联网时代，所有的物品，包括电缆、芯片和宽带等被整合为统一的基础设施，世界就在物联网上开展各种活动。因此，美国权威机构Forrester预测：到2020年世界上物物互联的业务和人与人通信的业务相比，将达到30：1。物联网被称为是一个万亿级的通信业务。 一、物联网技术 1.RFID技术RFID是利用无线射频识别技术识别目标对象并获取相关信息的...[详情]
只要凭孩子的唾液，就能检测出孩子的天赋? 最近，朋友圈里传的“一口唾液测天赋”，让年轻的父母心里痒痒的。这则消息说，唾液检测的结果可以看出孩子是否具有运动天赋、音乐天赋、舞蹈天赋、绘画天赋、语言天赋、交际天赋。以往“唾液测天赋”是在研究所开展，不过，现在有了万能淘宝，这项检测居然也可以在家里完成——用户只要在淘宝上下单，就会收到快递过来的工具，用其中刮条刮孩子口腔的唾液，收集...[详情]
1月2日，哈尔滨一仓库发生火灾，这场火持续烧了二十多个小时，5名消防官兵也因此而殉职，我们不禁对此火灾原因而产生兴趣，下面就让我们来...[详情]
在国外有一对大胆的夫妻，在一座上的半山腰住了半年，游客看到候表示惊吓不已，他们却乐在其中！...[详情]
