1、腌制辣椒时需要准备新鲜的辣椒和大蒜以及生姜各适量，另外要准备高度白酒和食用盐。正常情况下大蒜数量应该是辣椒数量的1/3，具体比例可以自己掌握。 2、把准备好的辣椒洗净以后去掉水分，然后顺着切开，再把它切成小段。大蒜和生姜全部洗净以后，剁成细末。把切好的辣椒和姜蒜末放在一起调匀，加入适量白糖和食用盐，以及准备好的高度白酒调匀以后，装入的可以密封的瓶子中，封好口然后存入冰箱，两个星期以后，里面的辣椒就能腌好。 1、腌辣椒时需要准备朝天椒500克，凉白开200克，白酒50克，白醋250克，白糖和食用盐以及大蒜和生姜，各适量准备一些。 2、把朝天椒用清水清洗干净去掉蒂部，...
1、先将辣椒洗干净，晾干水！（一定要晾干！） 2、蒜瓣去皮凉干， 3、菜刀和砧板也洗干净，晾干，然后将辣椒和蒜分别剁碎， 4、将剁好的辣椒装盆里，放上剁好的蒜米， 5、然后撒盐，盐的多少，没有一个更准却的数字，可以尝一点点，味道就象是比平时做菜的盐味还咸一点就可以了。 6、加高度酒，不用放太多，多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。 7、搅拌均匀后再加适...[详情]
辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末传入欧洲，并由此传播到世界其他地方，于明代传入中国。在我国辣椒的种植面积非常...[详情]
记者郭致远文图 7月29日上午9点45分，郑州市棉纺西路一家烤鸭店起火，疑为电线短路所致，未造成人员伤亡，但数十只待做鸭子过火，真成了“烤鸭”。附近一卖场消防队闻讯，第一时间赶来用水枪压制了后厨火势，抢出了液化气罐。据烤鸭店老板介绍，他也不清楚着火原因，起来的时候就是这个样子。店员称，亦不明白咋着的火，大火着的很快，一瞬间就着起来，因为里边有鸭油，特别熏人，在里边1分钟也呆不住。火被控制住，只见后厨里有数十只待加工鸭子泡在水里。靠墙处，有两个不锈钢烤鸭炉，其中南边的一个炉口大开，鸭子变成焦炭状。多位居民称，估计是电线短路，引发火灾。目前，相关部门正对此事做进一步调查。生活中我...
继德芙被爆出矿物油超标之后，海天、老干妈、老干爹、友加等多款油辣椒产品被优恪网送到德国实验室检测出矿物油超标、含有多环芳烃化合物以及增味剂等。消费者食用矿物油超标的食品会有危害吗?知名企业生产的产品为何会存在矿物油超标等多种问题? 超标对人体危害大继德芙巧克力被爆矿物油超标后，油辣椒产品的检测指标不合格再次进入公众视野。日前，中国商报记者从优恪网获悉，优恪网选择了中国市场上10...[详情]
街头巷尾吆喝卖“烤鸭”的小商小贩越来越多，一只两斤重的烤鸭最便宜的只要19元，有不少市民对此产生质疑，这样的烤鸭真的货真价实吗?为此，记者进行了调查。生意不错 地段好的店一天能卖上百只烤鸭7月2日上午11时，记者来到沙土街菜市场，一家名为“老北京烤鸭”的店铺格外惹人注意，在该商铺前，不少市民手提着菜在等待买烤鸭，“22元一只，果木炭烤鸭。”看到不断有市民驻足，该商铺老板使劲吆喝...[详情]
2015年10月29日晚，深圳一名女子在购买一盘烤鸭后，吃到一半时发现从烤鸭里爬出虫子，该名女子十分担心食品安全问题。事件具体详情，...[详情]
近日，新郑市出了一位奇人，人们都称之为“辣椒王”。该名男子在生活中，意外发现自己十分能吃辣椒，从此便与辣椒结下不解之缘。资讯具体详情...[详情]
