塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。家庭制作中，较少使用。戚风蛋糕它是利用蛋清来起发的，蛋清是偏碱性，PH值达到7.6，而蛋清在偏酸的环境下也就 是PH值在4.6—4.8时才能形成膨松安定的泡沫，起发后才能添加大量的其它配料下去。戚风蛋糕...
以发展连锁为名，以高利为诱饵，向社会上不特定公众借款1269万元······近日，合肥市庐阳区人民法院对安徽万和福餐饮管理有限公司非法吸收公众存款案作出一审判决。法院经审理认为：被告单位安徽万和福餐饮管理有限公司未经国家有关部门批准，采取公开宣传的方式，非法吸收公众存款人民币1269万元，数额巨大，扰乱金融秩序；被告人段昆系直接负责的主管人员，其行为均已构成非法吸收公众存款罪，应根据被告人犯罪情节及给投资人造成的直接经济损失依法予以惩处。据此，法院判处被告单位安徽万和福餐饮管理有限公司罚金人民币15万元；被告人有期徒刑三年零十个月，并处罚金人民币10万元。佰佰安全网提醒：公共...
6月26日下午1点多，在甬台温高速宁海往台州方向1580公里处(宁海南出口附近)，一辆装有24吨液氨的槽罐车发生泄漏。经过多部门三个多小时的紧急处置，这一险情最终被妥善处置。接到报警后，高速交警和宁海县公安、消防、安监、环保等部门赶往现场处置。当时，槽罐车停留在紧急停车带上，氨气还在不断自泄漏口喷射而出。据一名消防员说，远在4公里以外就能闻到刺鼻的氨气味。据了解，泄漏的槽罐车...[详情]
7月31日21时10分左右，双阳区美华宾馆附近，一名女子光脚爬上了信号塔欲轻生。因家庭纠纷 女子欲跳塔轻生 7月31日21时24分许，市公安消防支队双阳大队双阳中队接到报警称，在双阳区美华宾馆附近的信号塔上有一女子欲轻生，情况危急。消防官兵到达现场后看到，信号塔有30多米高，在二十一二米的位置有一女子站在上面不断哭喊，情绪激动。据知情人介绍，该女子是在当日21时10时左右爬上...[详情]
广州市公安局天河区分局对广州大象健康科技有限公司（“健康猫”平台）涉嫌非法吸收公众存款案立案侦查，并刑事拘留该公司法人代表杨某等9名...[详情]
丹阳市公安局就江苏正大肽琦生物有限公司涉嫌非法吸收公众存款案，进行公开通报。警方在通报公告中要求，各集资参与人请尽快携带本人身份证明...[详情]
