大米中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及无机盐等营养物质，是微生物良好的天然培养基质。当外界温度、湿度等环境条件符合微生物生长的需求，微生物就会在大米中生长、繁殖，从而出现发霉的现象。 那么大米变黑发霉能吃吗? 发生过霉变的大米中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，虽然霉菌大多分布在米粒表面，淘米时用清水多搓洗几次，可大大减少大米中的黄曲霉毒素和气味，但也尽量不要食用。 如何防止大米发霉 专家建议，大米应放置在干燥、阴凉、通风处，对需要存放一段时间的大米，可在米中放入用纱布扎紧的蒜头...
如果墙面产生了轻微的霉菌，那么可以采取以下步骤来清除霉菌 1、使用杀霉水、84消毒液或漂白水溶液(稀释至5-10%)擦拭刷漆墙面，赶紧将霉菌斑擦拭干净。具体方法是使用抹布沾上消毒液，拧干后擦拭或者使用小喷壶雾化后喷洒。 2、留置24小时候，再用清水擦拭一遍。须使用干净的抹布蘸上清水拧干后擦拭，如果发霉严重，可多擦拭一道溶液。为了避免再次发霉应当注意使墙面彻底干燥。 3、...[详情]
贮存、包装条件不良。蛋糕贮存在高温潮湿的地方，包装不合格、隔氧效果不佳，存货时间过长等都可造成霉坏变质。 如何防止蛋糕发霉变质。 首先是蛋糕生产者要严格按照生产工艺、操作规程要求组织生产，将微生物指标控制在标准要求之内。如果产品烘烤温度不够，或烘烤时间不长，产品中心温度达不到杀菌要求，就容易造成菌落总数、大肠菌群或霉菌超标。 其次是要选用优质原辅料，杜绝掺杂使假;注意车...[详情]
夏天天气热，很多食物容易变质，近日高先生在一家副食品店花6元钱买了两个手撕面包，吃的时候却发现长出了绿色霉斑。该怎样维权呢?佰佰安全...[详情]
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事，中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称，广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查，同批次产品全部下架封存。通报称，就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事，铁路部门高度重视，广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存，暂停采购上海新成食品有限公司的动车盒饭。铁路部门表示，相关调查结果及问责情况将第一时间向社会公布，并向旅客表示诚挚歉意。下一步将完善相关机制，全力加强旅客列车食品安全监督管理，切实维护旅客权益。 中国铁...
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事，中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称，广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查，同批次产品全部下架封存。通报称，就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事，铁路部门高度重视，广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存，...[详情]
网络图片砖混结构的房屋，内部五面墙敲了四面，在房管部门口头责令其恢复原状后半个月仍无整改动作。昨天，鹿城区房管局城西房管所监察中队向市区水心竹组团的这名业主开出《改正通知书》，责令其在半个月内恢复建筑原状。昨天上午，记者与鹿城区房管局城西房管所监察中队工作人员一同来到这间位于水心竹组团的住宅。该住宅所在建筑为砖混结构，共五层，每层2户，房龄已超20年。涉事住宅为四楼的东边间，...[详情]
超市买到发霉食品怎么办？据报道，湖北一市民花13元买到发霉罐头获赔1000元。这样的赔偿结果还要得益于刚出台的新食品安全法。...[详情]
5月3日晚，合肥1912街区执勤的保安师傅听到巨响，走到跟前查看，一辆黑色帕萨特轿车半截身子“钻”了墙里，进退不能。...[详情]
