芹菜要不要焯水？ 要。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，因不焯水口感不好，一般焯水后能让芹菜更好地去除掉残留的农药、异味或者涩口感。特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水，如果是烹炒可以不焯水，在烹炒过程中也会因高温去除芹菜的涩口感，及一些残留物的分解。 芹菜焯水的方法是什么？ 1、首先摘去芹菜叶并切除芹菜根，因为芹菜叶的口感发涩，不适合与芹菜梗一起炒菜食用，摘下来的芹菜叶用来做汤或蒸菜都很美味。 2、根据锅的大小把芹菜用手折成尽可能长的段，如果断口处有老筋一定要撕掉，因为老筋会严重影响芹菜的口感。之所以要折成尽可能长的段，是为了减少芹菜焯水时的营养损失，避免芹菜中更多的营...
1、 保持营养 蔬菜中所含的维生素C很高，但因为它同时存在维生素C氧化酶，这种物质在和空气接触后会导致维生素C消失。而焯水可以使维生素C氧化酶被消灭，从而保护蔬菜中维生素C。 2、 易消化 很多蔬菜中所含的膳食纤维较高，特别是西兰花，菜花等十字花科类蔬菜，但这些直接炒不容易熟。蔬菜里面的膳食纤维进入肠胃后不易消化，不过在焯水后膳食纤维会被转化，这样不仅可以提高蔬菜口...[详情]
近年来，时不时的有误吃毒蘑菇中毒的食物中毒事件发生，惹得很多朋友在吃蘑菇时总是“胆颤心惊”，害怕自己吃蘑菇食物中毒，近日，刘女士购买...[详情]
12月1日中午，在济南趵突泉景区，发生了令人无语的一幕，五名大妈摆出统一造型，另一游客负责拍照，记录下她们喷水的“精彩瞬间”。巧的是，这不文明的一幕，恰好让市民丁先生拍了下来。据悉，喷完后，她们还发出一阵狂笑，随即被附近保安制止。 据景区相关负责人介绍，景区方面没有执法处罚权，对游客们的不文明行为，只能靠劝阻。也希望广大游客在游园时规范自己的行为，文明游园！不文明的旅游行为需要承担什么法律责任 国家旅游局表示，当前，个别旅游者的不文明旅游行为，损害了我国旅游形象以至国家形象，国家对此高度重视。《旅游法》明确规定了旅游者有文明旅游的义务，同时也对旅行社和导游提出了要求。在签订包...
之前就有媒体报道，北京桶装水市场混乱，存在以次充好、以假乱真的现象。如今，这种现象并未得到有效解决。“目前北京共有规模大小不一的水站超过万家，其中正规水站仅占50%至60%。而北京日均消耗的桶装水约为65万桶，其中假水大约占总消耗量的1/6。”这是不久前北京市桶装饮用水销售行业协会所提供的数据。经由各大媒体的报道，桶装饮用水安全问题再次进入人们视野。记者随机调查北京市昌平区的一...[详情]
近日，备受中外游客喜爱的旅游城市桂林没了往日的热闹，取而代之的是水灾后的一片狼藉。桂林漓江持续超警戒水位，景区及居民楼被淹，码头被淹，街道成汪洋；亭子被冲毁，4人失联；水漫西街，商铺受灾；阳朔所有景区临时关闭..... 阳朔县暴雨致桂林阳朔所有景区临时关闭7月2日，由于桂林漓江上游及阳朔县普降暴雨，阳朔县城内涝严重，多处交通中断，“地球村”阳朔西街被淹，被困游客和商户乘竹筏出行...[详情]
人人知晓节约用水，但未必人人都会喝水，我国学界早有“水盲比文盲还多”的说法，消费者的饮水知识盲点让许多商家钻了空子。...[详情]
智能家居根本无法摆脱控制。通常情况下，智能家居包含智能照明、家电控制、安全防护、影音娱乐、环境监测、健康管理等几部分，其中的环境监测...[详情]
