孕妇过敏可以喝酸奶吗 据日本发酵应用研究所官网12月2日公布的最新消息显示，研究发现，某些酸奶中含有的一种乳酸菌可缓解特应性皮炎等过敏症状。 日本发酵应用研究所的研究人员对不同乳酸菌种类进行了分析，结果发现其中“L-92乳酸菌”能明显降低血液中的过敏指标。随后，研究者对59名过敏性皮炎患者进行了测试。患者被分成两组，其中一组接受标准治疗，另外一组在接受标准治疗的基础上，连续6个月摄取含这种乳酸菌的粉状食物。结果显示，与单纯接受标准治疗的那组相比，同时服用含该种乳酸菌食物的那组患者血液中过敏指标显著降低，过敏症状得到明显改善。 研究者分析，这种乳酸菌有较强的过敏抑制作用...
酸奶可以补充钙，只是比鲜奶的钙含量要低一点，最好还是结合鲜奶一起喝。 孕妇怀孕期间最容易便秘，这对身体的伤害很大。益生菌酸牛奶就很好，可以缓解便秘，对身体吸收营养也很好。 益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸奶制品品种繁多，有凝固型的、搅拌型的，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁...[详情]
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。那么，宝宝咳嗽可以喝酸奶吗？我...[详情]
酸奶在现代社会上已经成为养生、美容、调节肠胃功能的营养品之一。不仅如此,那些不爱喝牛奶的宝宝,往往也对酸奶情有独钟。那么幼儿急疹可以...[详情]
酸奶很多人都喜欢。我们常吃的杯装酸奶，锡纸盖上常会凝结出一层浓稠的物质，有人称其口感佳、营养高。这是真的吗？酸奶杯盖上的这一层“乳”是怎么形成的呢？不“舔”就浪费了吗？针对这些问题，科信食品营养信息交流业务部主任阮光锋和健康管理机构营养师董洋为你来解答。盖上有没有这一层“乳”，与酸奶的制作工艺有关阮光锋介绍，杯装酸奶按加工方式分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶两类。这两种酸奶在营养价值上没有差别，最大区别在于酸奶制作时，“发酵”和“灌装”这两项工序进行的先后顺序。1、凝固型酸奶的发酵过程是在包装容器中进行的，例如我们平时吃的老酸奶。制作时，将加入了乳酸菌的原料奶直接灌装到杯中，使酸奶...
■市民在家自制蛋挞。（洪女士供图） ■家庭烘焙最好现做现吃。 如今，越来越多的人选择“家庭DIY”，自制酸奶、糕点、葡萄酒、腌菜等，但家庭自制食品是不是安全呢？近日，市民姚女士自制酸奶，但因操作不当，全家食用后腹泻。家庭自制食品究竟要注意哪些问题呢？今天本报请专业人士、医生等来为您盘点。■自制酸奶要注意器具的消毒。 案例1用喝剩的牛奶自制酸奶，全家喝了都腹泻上周，家住思明区的姚...[详情]
市民张先生从3月17号开始，订购了花花牛瓶装酸奶，每天直送家中。4月1号上午，张先生的家人带着当天送来的酸奶乘高铁外出，在车上刚刚开了一瓶酸奶喝了几口就发现一条肉虫贴在瓶内，事发后张先生家人拨打了花花牛酸奶客服电话讨要说法，但问题至今都没有得到解决。 相关新闻被喻为中原乳企航母的花花牛乳业频现质量问题，却以种种借口推卸企业责任，屡遭媒体曝光。记者在盘点往年花花牛乳业被曝出的...[详情]
从监管看，目前奶业相关法规标准逐步健全，监管的责任明确，监管的队伍和手段齐备，依据法规和责任各部门开展全程的、严格的监管。农业部门累...[详情]
端午节期间，一场不期而至的停电，让冰箱里50多袋母乳解冻变质。遭此尴尬的成都妈妈李熙熙继而困惑起来：如果将多余的母乳卖掉，是否合法?...[详情]
