一般工业上都用硫酸铵和碳酸钙复分解反应生产，碳酸钙粉末制成悬浮液，加硫酸铵生成石膏和碳酸铵溶液，然后结晶，具体如下： (1)纯品由氨气与二氧化碳通入水中冷却结晶得。工业品由硫酸铵或氯化铵与碳酸钙作用得。 (2)在低温和一定压力下，二氧化碳和水与过量的氨反应，可得碳酸铵：2NH3+CO2+H2O─→(NH4)2CO3 (3)使硫酸铵与碳酸钙的悬浮液在加热下反应可制得碳酸铵：(NH4)2SO4+CaCO3─→(NH4)2CO3+CaSO4 (4)尿素在水溶液中会逐渐与水反应，生成碳酸铵：CO(NH2)2+2H2O─→(NH4)2CO3
食品作坊违规使用食品添加剂，给食品安全带来隐患。因此监管部门对该类行为不断加大执法力度，严惩违法商贩。 12月11日，记者从海口警方获悉，9日凌晨3点时许，海口市公安局治安支队在市食药监局执法人员的配合下，在琼山区高登街一处出租屋内，查获一个“黑米粉”制作窝点，查扣米粉500多斤及制作原料一批，抓获嫌疑人2名(底某刚，男，41岁，河北人;马某台，女，43岁，河北人)。经初查，该窝点采用非法添加剂明矾每日制作米粉500余斤，销往多个农贸市场。目前，此案在进一步审理中。据了解，海口警方经过多日的跟踪侦查，发现在琼山区高登街一处出租屋内，有疑似“黑米粉”的制作坊，随即组织警力联合市...
为使食品保质期长、卖相好，一些不法商贩违规使用食品添加剂，由此产生的食品安全问题频频出现。据市民谢先生反映，自己10天前买的马蹄酥，居然一点儿没坏!这下可引起他的怀疑，里面是否添加了防腐剂? 事件 马蹄酥放了10天不变质 谢先生称，无论是看它的外表，还是把它掰开来看，与刚刚出炉的马蹄酥没有两样，上面没有霉菌滋生和任何变质的痕迹。谢先生说他尝了一下，这块马蹄酥的味道也没有变。“十...[详情]
佰佰安全网希望通过下面这起案例的分析，能使读者学到一些法律知识，做一个知法、用法、守法的人。用白糖、明矾加水，再加入真蜂蜜，竟熬制出了“天然蜂蜜”。近日，汉中市汉台区人民法院对制售假蜂蜜的夫妻俩董某、许某，分别以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处有期徒刑8个月、6个月，宣告缓刑一年;并禁止被告人在缓刑期内从事食品生产、销售及相关活动。2015年4月8日，董某、许某夫妇从四川...[详情]
油条添加明矾已成为行业潜规则，一旦超标容易引发食品安全问题。12月11日，因所售早餐油条中的铝含量超出国家标准9倍多，公安宝塔分局食...[详情]
调查发现，被告潘姓夫妇在高雄市凤山区及大树区从事海带加工及贩卖长达10年，渠等先将海带原料物浸泡在添加工业级“铵明矾”(硫酸铝铵)等...[详情]
