因为牛奶发酸说明牛奶已经被大量微生物污染，发生腐败变质。牛奶中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，同时牛奶中的蛋白质会因为变酸而结块。由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用变酸的牛奶很有可能会导致食物中毒。 鲜牛奶的储存方法 (1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。 (2)不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。 (3)过冷...
食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，比如，营养价值下降、微生物超标、产品已经氧化等问题，说明食品不再适于销售。这里需要强调的是，国家规定，禁止销售超过保质期的食品。 一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真...[详情]
牛奶能提高蛋白质的摄入，增强体魄，让人长得更高，这源于以前的时代宣传。被灌溉了知识的老一辈人家家户户都明白了喝奶的好处，经常喝奶，鲜...[详情]
“老年补钙最好的是鲜牛奶”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
鲜牛奶加热时竟然结块?市民质疑是不是含有添加剂?6月27日，家住市三角湖公园附近的市民华女士向记者反映，买回家的鲜牛奶，在冰箱保鲜室放了一夜，第二天早上加热时竟然结块，她怀疑牛奶中是不是放了添加剂。“昨日傍晚，我在文化路一家鲜奶店买了两瓶鲜奶，为了保鲜，回到家我就把奶放进了冰箱的保鲜室，可是今天早上拿出来加热时牛奶却结块了。”华女士说，加热后牛奶结块分层很厉害，看上去像豆腐渣，等凉了捏着还有点硬。遇到这样的情况，华女士的第一感觉就是牛奶变质了。可是同时购买的两瓶鲜牛奶为什么一瓶出现了结块现象而另一瓶却没有呢?“之前在街上移动小摊贩那儿买的鲜奶偶尔也遇到过这样的情况，当时没在意...
日前，邵阳市大祥区人民法院，被告人朱淑英犯过失致人死亡罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年。潇湘晨报消息，2017年3月的一天，当朱淑英拿着浴巾走进浴室时，被眼前的一幕惊呆了：雇主家年仅一岁的小女孩在浴缸里溺水了。就在刚刚，女孩坐在浴缸里由朱淑英帮忙洗澡。朱淑英发现浴室没有浴巾，起身去了卧室，就在这段时间，发生了悲剧。9月17日，记者了解到，日前邵阳市大祥区法院对“保姆过失溺婴案”...[详情]
" 警察同志，你们快来制止，一个女的竟然在喷泉池泡澡。"3 月 18 日晚 11 点多，南京栖霞公安分局尧化门派出所接到一家小区物业保安李某报警，他说自己夜班巡逻时，路过小区中心广场喷泉池时，惊讶地发现水池中坐着一个人，好像在洗澡。派出所民警立即到场，发现喷泉池中有一名女子，一直低着头，头发湿透，浑身发抖，双手牢牢抓住喷泉水池边缘。目击者称，这名女子在水池中已泡了半小时左右，...[详情]
这家曾有着瑞安农业龙头企业美誉的老牌奶企，竟然将过期一个月的牛奶“回炉”重造，然后修改生产日期混在刚出厂的新鲜奶中，一同打包出售。据...[详情]
近日，郸城县东风乡某洗浴中心发生一场闹剧，45岁的男子董某赤身裸体潜入女浴部，话不多说径直跳进女浴池泡澡，将正在洗澡的女宾客吓得四处...[详情]
