糯米酒制作过程或者储存不好会引起发酸。糯米酒发酸最常见的原因就是温度，温度过高使得发酵过程还没产生酒精杂菌就开始繁殖，产生酒精的同时也产生了许多酸类物质，当酒精度达到十几度可以抑制杂菌时酸味已经很明显，这时已经为时过晚。所以要避免这一问题的关键是晾晒，米饭蒸后要摊开晾晒，用手触摸表面变冷即可，最好温度不要超过35度。在夏天做米酒的话，温度要控制在30摄氏度左右;如果是冬天，室内温度如果在20摄氏度以下就要把米酒放在炉火旁边，用毛毯包好发酵。 其他导致发酸的原因 1.如果发酵的时间不够，米酒会味淡带酸，可以再多发酵一段时间。 2.在制作米酒时应该特别注意，不能使米饭沾上...
糯米酒也称醪糟，是我国传统食品之一，根据《本草纲目》上面的记载，醪糟真算得上一味良药，好处多多。这里选取与壮阳有关的一条： 米酒（醪糟）入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。 这里就很明确的提到了其具有补肾滋阴的价值，除此之外，广泛认证，糯米酒在温胃健脾。祛风散寒，滋阴上也具有一定成效。同时考虑到糯米酒制作也不复杂，价格也很便宜，真的算得上很有效的补肾壮阳产品了。 说完...[详情]
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血...[详情]
酒后驾车，“职业司机”王师傅栽了。他不仅被交警查了，其血液中酒精含量超过了80mg/100ml，到达了醉驾的标准，吊销驾照，至少5年内与司机无缘。不过，这个王师傅是个耿直性格，他不服交警的处罚，将河南郑州市公安局交警支队告上法庭。11月27日，该行政诉讼一审在郑州市管城区人民法院巡回审判庭开庭，记者前往旁听。事件喝米酒开车被查，“职业司机”被吊销驾照今年43岁的王师傅家住郑州荥阳市，是一名大车司机，靠开货车谋生。他称自己是一名“职业司机”，很注意遵守交规。但2017年1月13日晚，他“越界”了。“喝了点朋友送的米酒，想着没啥事。”王师傅回忆，当晚9时许，喝了米酒后的他驾驶一辆...
在医院，王女士抱着儿子，忍不住地掉眼泪。 用筷子蘸酒逗小孩喝(资料图) 我国酒文化悠久流长，逢年过节，一家老小把酒言欢，孩子也会被倒上点来共举杯，觉得这样一家人才其乐融融，甚至几个月的孩子，也会被用筷子蘸点酒尝尝，然后看他被辣得呲牙咧嘴，大家开心地笑，酒桌上的气氛就特别欢快。逗孩子喝酒，看他滑稽的表情，大人们很开心。可你是否知道，这种行为可能影响孩子的一生，甚至断送他的性命?...[详情]
50岁的苏先生嗜酒如命，30年来，他每天要喝差不多半斤到一斤的自酿米酒。半年多以前开始出现双侧髋关节疼痛，近日，路都走不动的他在南医三院关节外科被诊断出股骨头坏死，需要置换髋关节。正常人的股骨头状如光滑圆球，科室影像资料显示，苏先生双侧股骨都出现了塌陷，表面坑洼不平跟干蘑菇似的。南医三院关节外科张荣凯副主任医师表示，过量饮酒是股骨头坏死发病的重要原因，加上他本身还有严重地贫，加...[详情]
3月14日上午七点半左右，苏州高铁北站，一名中年女子拎着一大桶散装米酒进入候车室，安检人员见状将其拦下并告知这种散装酒是不能带上高铁...[详情]
