淀粉或麦芽糊精每分子水解成3—8个分子单糖的碳水化物称麦芽低聚糖，也有人把水解成3—10个，甚至20个分子单糖的碳水化物归入这一类。 可再分两类：水解产生的所有糖分子都是葡萄糖的称麦芽糖低聚糖，由三个葡萄糖分子组成的叫麦芽三糖，四个葡萄糖分子组成的叫麦芽四糖等等。另一类水解时产生不止一种单糖，称杂低聚糖。如大豆中的杂低聚糖水解产生棉籽糖和木苏糖等，人不易消化，无法利用。麦芽低聚糖中的主要成分是麦芽三糖到麦芽八糖，都是α，D-葡萄糖以α-1→4和α-1→6糖苷键结合的。麦芽低聚糖是以精制玉米淀粉为原料牞采用先进的生物技术而制成的一种集保健、营养于一体的新型糖源。生产中采用耐...
产后乳汁缺乏，多因身体虚弱，气血生化之源不足或因肝郁气滞，乳汁运行受阻所致。...[详情]
据食药监总局网站20日消息，2017年4月24日-28日，食药监总局组织食品安全生产规范体系检查工作组，对西安银桥乳业(集团)有限公司(以下简称“银桥乳业”)婴幼儿配方乳粉生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况等进行了食品安全生产规范体系检查。经查，银桥乳业在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等方面存在缺陷。具体情况通告如下：一、部分生产场所、设备设施未持续保持生产许可条件(一)包材库、成品库发货区未设置防雨棚等设施。不符合《细则》中“物料储存和分发制度”关于物料防护的要求。(二)干法配料间缺少温湿度监控设备。不符合GB 14881—2013中5.1.9条款关于...
据云南省交通运输厅通报，今天凌晨，一艘载有27人的船只在西双版纳傣族自治州境内澜沧江与南班河交汇处发生翻沉。截至中午12点，当地共投入搜救船只16艘，公安、消防及干部群众等搜救力量394人，全力开展救援。最新消息，目前已搜救到17人，失踪9人，死亡1人，相关搜救和事故调查工作正在开展。 云南盈江突发山体滑坡3人失联灾情发生后，德宏州盈江县委、县政府第一时间组织县公安局、县自然资...[详情]
每次去超市，不同种类的乳品琳琅满目，各式各样！发布哥最爱买的的就是含乳饮料，每次都要囤好多。 最近，一条关于含乳饮料就是糖兑白开水的消息，纷纷登上了各大媒体的热搜榜。 文章称：实验发现，水分蒸发后的含乳饮料摸起来有粘稠感，呈现出胶状，而鲜牛奶则完全凝固结块。专家表示，胶状物是果胶等食品添加剂，含乳饮料大多用添加剂和牛奶香精等调制发酵，它有牛奶的味道，但不具备牛奶的营养，其实就是...[详情]
当小明（化名）沿着浅水滩往江中走了几米后，情况突然变糟，一位同伴看到他“只有头露出水面，双手一直在摆动”，被吓得不轻。见状，几名同伴...[详情]
昨日辉山乳业一纸公告否认了外界对其单据造假的说法，否认了大股东挪用资金投资房地产。...[详情]
