人们也常用高压锅来烹调粗粮和豆类，这也有不少好处。首先，高压锅烹调利于保护维生素。研究发现，用高压锅烹调粗粮杂豆等，虽然温度从100℃升高到110℃，增加了高温的损失，但烹调时间从60分钟缩短到30分钟，又减少了损失。两者相抵，并不会增加B族维生素的损失。 其次，高压锅烹调利于保护抗氧化成分。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。国外研究发现，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，如绿豌豆常温下煮90分钟之后，氧自由基吸收能力(即抵抗氧化的能力)损失44%。然而，用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，都能减少抗氧化性的...
刚黏上时可用温水浸泡后再用洗洁精清洗。若胶已经黏在手上，可以用食用油来清洗软化，清洗下黏胶后，再用肥皂洗掉手上的油即可。也可以用白酒擦洗，然后温水浸泡即可去除黏胶。 粘蝇纸的制作： 1、制备胶带纸：将阿拉伯胶放入容器中，加入配方中1/3的水量，使之全部溶解，然后将牛皮纸裁成条状，将胶水刷在甲乙两条牛皮纸上，阴干。 2、制粘蝇胶：将松香放在瓷盆中，加入剩余的2/3的水量，...[详情]
3岁男孩在家中被热粥烫伤，哈市五院、爱心车队联动，在最短的时间内使男童得到了救治，现男童已脱离生命危险。网络配图 ↑ 家住鹤岗市的童童今年3岁，天生活泼爱动的他让父母在看护时特别费心，总是担心他摔倒或者跑的时候脑袋磕到家具上。因为父母平时工作特别忙总是不在家，担心奶奶在看的时候腿脚跟不上，特意请了一名保姆一起照看他。可是就在童童的爸爸妈妈出差的时候，一不留神童童坐进了刚刚做好的粥锅里被严重烫伤。7月1日下午，奶奶给童童熬了一锅小米粥，准备给刚刚睡醒的童童吃。因为粥刚刚熬好特别烫，奶奶就把熬好的粥锅放在了地上准备凉凉了给孩子吃。童童起床后，就在厨房围着奶奶跑来跑去，看见灶台上的...
庆祝新中国成立70周年，全国31省市区和港澳台的农人汇聚在吉林黑土地上，他们带着各地特色主粮，34省份共煮一锅饭，当我和我的祖国旋律响起后。 所有人不约而同地哼唱，中华大地用丰富的物产养育了14亿人，为你骄傲，我的祖国！佰佰安全网提醒，对于屡禁不止的食品、药品安全问题，相关部门还需做好监管，保护百姓健康，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。...[详情]
54岁的许大伯是江苏人，来到杭州做酒店的服务员，一周多以前自己身体还非常健康，现在却躺在了重症监护室的病床上。 大约十天前，许大伯在宿舍煮了一锅梨汤水，由于没有冰箱，就在常温下放置了两三天，当时喝下去味道并没有什么异常，没想到，两天之后，许大伯就休克晕倒在了宿舍，幸亏被同事及时发现送往医院，才救回了一命。许大伯说：“回到宿舍喝了一碗，然后休息受凉了，拉了两次，然后自己就不行了。...[详情]
据日本食品专家揭秘关东煮好吃的秘诀不在于锅，而是制作过程中放入了磷酸盐、山梨糖醇等食品添加剂才变得美味，消费者还需谨慎购买食用。...[详情]
今天早上，有网友爆料，位于南坪的西计大厦着火了，现场火势较大，不断蔓延……...[详情]
