由于蘑菇中含有丰富的营养以及水分，容易变质发酸。如果炒熟的蘑菇发酸就不要吃了，因为蘑菇变酸的主要原因是受到微生物污染，引起蘑菇腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。蘑菇变质后，由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后会引起食源性疾病。同时，一些产毒菌会产生毒素，被人使用后可能会导致食物中毒。 蘑菇最好现吃现买，如果有剩余吃不了的蘑菇，可以暂时放在冰箱的冷冻层保存，但是也不能长期存放，应该尽快吃完。
将蔬菜洗净，切碎后加适量盐和水煮沸15分钟，上层的清液即菜水，可直接给宝宝喂食，下面的蔬菜以刀背或剁碾，再用牙签挑出粗纤维，即成了菜泥。制作时必须将蔬菜煮烂。 宝宝吃什么蔬菜泥比较好 1、胡萝卜 胡萝卜每百克就含有1.35克的萝卜素，是所有蔬菜中含胡萝卜素最高的。正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感...[详情]
宝宝的身体抵抗力比较低，很容易受到病菌侵袭，像奶瓶这种天天与宝宝打交道的东西一定要注意卫生。不少父母清洗奶瓶的方式是错误的，因为很多人只是在宝宝吃完奶后，用清水过一遍就算了。但是这种方式并不能清除奶瓶中的细菌，而宝宝们吃了这种奶瓶中的奶粉，很有可能会出现肚子痛和拉肚子的现象。 奶瓶有几种，有塑料的，有玻璃的。在清洗时要注意区分材质。如果是玻璃材质的瓶子在清洗时可以直接放在水...[详情]
奶瓶奶嘴的消毒频率和宝宝的身体健康状态有很大的关系，初次使用奶瓶消毒煮多久是个不容忽视的问题，佰佰安全网郑重提醒大家要重视这个问题。...[详情]
食品加工滥用食品添加剂容易诱发食品安全问题。因此市场上售卖的一些“美味食品”大家可要小心了，有可能添加了不明物质，因此还需谨慎购买。 据外媒报道，冬天到了，又是关东煮热卖的季节，有日本食品专家揭密商家关东煮好吃、煮不烂又不会沉下去的秘密，其实是因为大量的添加剂，呼吁大众千万别吃。日本食品记者郡司和夫在网络杂志《Business Journal》投稿题为“超商关东煮超危险!绝对不能吃!一直浮在汤上很异常”的文章。他在文章提到10月日本某个节目公开超商关东煮好吃的秘诀，是用隔板在锅子隔出多个槽，让鱼浆制品充分吸饱汤汁，就会变得美味。但郡司呼吁大家不要被骗了，超商关东煮好吃的秘诀不...
在公园内采蘑菇的男子。 该男子采到的蘑菇。 野蘑菇食物中毒事件时有发生，给人们的生命人身安全带来严重危害。每年的七八月份，雨水偏多，是野生蘑菇生长的旺季，也是食用蘑菇中毒的高发季。28日，一名男子在友谊公园里采摘野生蘑菇欲食用，这些蘑菇真能吃得安心吗？ 公园里采蘑菇想过“嘴瘾” 很多长春人都还记得去年8月份，吉林市一家7口人吃野生蘑菇中毒入院，一人死亡两人病危的新闻。18日...[详情]
7月30日，从淮南潘集警方获悉，近日，淮南市潘集区一名女子因误食在野地里采摘的蘑菇中毒，幸被淮南市公安局淮舜分局潘一派出所民警及时出警送医，在救治的过程中，该女子一直胡言乱语、手舞足蹈、如吸食毒品后的状态，经一个多小时的救治，该女子才逐渐清醒。事后，民警了解到该女子误食的这种蘑菇名叫“迷幻蘑菇”，但是“迷幻蘑菇”与一般食物中毒不同，中毒者产生大量幻觉，大脑异常兴奋，如同吸食毒...[详情]
货车在高速上行驶时，车辆起火可不是个小事。近日，一个迷糊司机开着一辆冒烟的货车驶进了高速收费站的出口车道，将旁边等待缴费通行的司乘吓...[详情]
加上一点乳白色“胶水”，揉搓后冷藏。再重新切下，一堆成本相对较低的牛肉边角料便摇身一变，成为肥瘦相间、口感细腻的“雪花牛排”。...[详情]
