特别值得一提的是，勾过芡的菜适合有胃病的人吃。因为淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，它可与胃酸作用，形成胶状液，附在胃壁上，形成一层保护膜，防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激，保护胃黏膜。 一般来说，勾芡要掌握好时间，应在莱肴九成熟时进行。过早会使芡汁发焦，过迟则易使菜受热时间长，失去脆嫩的口味。二是勾芡的菜肴用油不能太多，否则芡汁不易粘在原料上。三是莱肴汤汁要适当，汤汁过多或过少，会造成芡汁过稀或过稠，影响菜的质量。 勾芡用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉等，这些淀粉对人体健康是绝对安全的，可以放心食用。由于淀粉吸湿性较强，容易发生霉变，霉变后千万不...
1、增强视力、消除眼疲劳。 2、促进毛细血管微循环，滋润皮肤，美容养颜。 3、消除自由基、抗氧化延缓衰老，增强人体免疫力。 4、活跃和延缓脑神经老化、提高记忆力。 5、具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 6、具有抗癌、软化血管、降血脂作用，还能减少高血压和中风的发生几率。 有机蓝莓汁的营养成分： 蓝莓果实不仅颜色极具吸引力，而...[详情]
“小儿常用药之阿胶首乌汁”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
家住西安城北的张女士怎么也没想到，把西瓜榨成汁放入保温杯存入冰箱，竟然发生爆炸，西瓜汁喷射而出，弄得冰箱里到处都是。本期好奇心，记者联合西安营养学会专家揭秘，果汁放进保温杯，为何会成为“定时炸弹”？ >>“恐怖事件” 放入冰箱的西瓜汁“爆炸”了 张女士向记者讲述了发生在自家的“恐怖事件”。“家里买了个大西瓜，只吃了一点，想着放到第二天就不新鲜了，我就榨成西瓜汁放到两个保温杯里放入了冰箱。想着这应该保鲜效果比较好。”张女士说，她本来打算第二天喝掉，可忙了一白天，把西瓜汁的事情完全忘了。“晚上下班之后，有两个朋友来我家，我们正聊天，突然听见冰箱里发出咚一声闷响，拉开...
昨日，安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。记者获悉，抽检结果显示，共有6批次不合格，涉及淀粉及淀粉制品、酒类、食糖和饮料等品种。在抽检的35批次食糖中，有3批次不合格。分别是安徽品涵贸易投资有限公司长丰分公司经销的标称合肥佳良农副食品加工厂生产的红糖，长丰县朱巷镇百润发超市经销的姜汁红糖，潘集区泥河镇龙嘉生活购物中心经销的标称合肥瑞迪食品有限公司生产的老土冰糖。此...[详情]
3月20日，海淀法院发布消息称，2016年6月1日，原告贾先生在被告北京某超市购买180瓶椰子汁，花费3000元。该饮料包装正面印有“无糖型生榨 木糖醇椰子汁，100%木糖醇”，包装背面印有“不加甜味剂、不加胆固醇、不加色素、不加防腐剂”、“配料：饮用水、鲜椰肉汁、椰纤果、食品添加剂（木糖 醇：添加量3.6%占甜味剂的50%以上、酪蛋白酸纳、蔗糖脂肪酸酯、β-环状糊精、羟甲基维...[详情]
在珠海工作的喻小姐和男友在长沙“吃湘喝辣”餐馆用餐时，不明液体滴进汤碗里，抬头细看却发现天花板上方网住了一只死老鼠。...[详情]
记者从淮安火车站了解到，8月21日晚8点，一名男子进站时，工作人员在安检时发现其行李中有一瓶装物，男子自称是椰子汁饮料，当工作人员要...[详情]
