水淀粉用法有哪些？ 水与淀粉的比例没有一定的标准。在调制时，用淀粉多，加的水分少，芡的浓度大，叫做厚芡。主要用于爆、熘、炒等技法。勾芡以后，菜肴的汤汁稠浓。在调制时，用淀粉少，加的水分多，芡的浓度小，叫做薄芡。适用于熘菜和烩菜。勾薄芡水多点，勾厚芡水少点，一般为1比4左右，根据所烧菜饪的需要调节水的多少，水淀粉的水要注意一定是晾凉后的冷开水。 1、单一芡汁 将淀粉与水调匀兑成。一般淀粉和水的比例为1：5，但依据菜肴的水分多少可以适当调整比例。如果汤汁较多则可少加一些水，如菜肴比较干，则可多加一些水。水淀粉一般适用于烧、扒、焖、烩的菜肴，这种菜肴汁水较多，加热时间长，有...
梭状芽胞杆菌伤口感染简介： 梭状芽胞杆菌伤口感染可表现为局灶性蜂窝织炎，局部或扩散性肌炎，或最为严重的进行性肌坏死（气性坏疽）。感染可在受伤后数小时或数日后发生，常发生于严重挤压伤或穿透伤后组织坏死的肢体。类似的扩散性肌炎或肌坏死症也可发生于手术伤口，特别是有闭塞性血管病的病人。 梭状芽胞杆菌伤口感染病因： 梭状芽胞杆菌感染伤口，常发生于严重挤压伤或穿透伤后组织坏死的肢...[详情]
“喂，派出所吗？我家门口的电表箱突然着火了，快来看看咋办呀……”4月1日晚，林州市公安局桂林派出所接到辖区群众焦急的求救电话。火情就是命令，一刻也耽误不得。值班民警立即携带灭火器具火速赶到了现场，原来着火的是安装在一户人家外墙上的电表箱，火借风势燃烧得正旺，现场浓烟滚滚，危险一触即发。民警立即用灭火器朝着火焰一阵喷洒，同时联系村里的电工立即切断电源，防止发生其他险情。在民警的果断处置下，燃烧的电表箱被扑灭了，民警将围观的群众疏散到安全地带，并安排供电部门负责人对线路进行检修处置，防止死灰复燃。经查，电表箱着火是因为线路老化，加上天气干燥等原因造成的。佰佰安全网嘱咐周围群众和供...
鸡肉安全问题是每个国家都面临的一个食品安全考验难题。近日媒体报道，英国近七成鸡肉携带可致人食物中毒的空肠弯曲杆菌。据报道，英国食品标准局一项为期一年的调查结果显示，73%的英国超市所售鲜鸡肉携带易导致食品中毒的空肠弯曲杆菌，而且其中19%属于重度感染。该调查共提取2014年2月至2015年2月期间全英超市及零售店4000份新鲜整鸡肉做样本，发现其中73%的样本测试弯曲杆菌病菌...[详情]
9月7日凌晨5时左右，WePhone创始人、程序员苏享茂跳楼自杀身亡。根据苏享茂的哥哥苏享龙公布的信息，苏享茂跳楼之前几个小时，陆续收到了女方许多辱骂威胁恐吓消息。根据苏享龙在其认证微博公布的信息，苏享茂和女方(翟某欣)自今年3月30日通过世纪佳缘网VIP服务介绍认识，6月7日领证，7月16日达成离婚，18日办理离婚手续。苏享龙还披露，苏享茂和翟欣欣婚姻关系存续期间，苏享茂为翟...[详情]
智能家居概念火热，落地也在逐步进行，当然也有问题的显现。2015年正在成为智能家居发展的拐点，而平台商和开发者们却是各怀心思，面临站...[详情]
习近平总书记近日重庆之行，以问题为导向，点面结合研究部署脱贫攻坚工作，精准、务实而高效。 ...[详情]
