在酒中加入甜蜜素等甜味剂原因，可能是为降低成本，同时增加产品的口感。让这些酒喝上去回味绵甜，受到消费者的喜爱，为了既缩短时间，又富有口感，很多酒商都会添加甜蜜素，以弥补时间不足对口感的影响。 酒标准中是不允许添加甜味素的，如果添加就不应该采用酒的标准。甜蜜素的添加，不得不说是行业标准缺失的例证，是商家道德的缺失。
在生产甜葡萄酒时，山梨酸是经常被当作防腐剂使用的。山梨酸的抗菌作用只有在二氧化硫的协同作用下才会发挥更大的作用。在国家标准中允许使用山梨酸，但在使用过程中应注意标准的最高限量，不要超标。同时，要注意山梨酸和二氧化硫、酒精度的关系，从而充分发挥山梨酸的防腐作用。 山梨酸是一种不饱和脂肪酸，无毒性，能被人体完全吸收。它具有特殊的抗酵母作用，是一种稳定的真菌抑制剂;它能够抑制葡萄...[详情]
乳化剂即为表面活性剂,其分子结构上既有亲水基团又有疏水基团，牛奶实为一种乳剂,即由两种或以上不相混溶的液体(油和水)组成,其稳定性差,故需加用乳化剂 乳化剂和种类很多,其用途亦有区别，牛奶中的乳化剂多为高级脂肪酸酯类,为非离子型表面活性剂。 牛奶里为什么要加乳化剂呢?佰佰安全网小编告诉大家，乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面...[详情]
单从年头上看，浙江的金华火腿算得上是“活文物了”，它已经有1200年的历史了，也被称为“世界火腿之冠”。可央视记者最近了解到，浙江金...[详情]
在我们生产中，很多工艺都需要用到消泡剂，就像发酵过程，那么，发酵为什么要加消泡剂呢?消泡剂能食用吗?接下来我们就和佰佰安全网小编一起...[详情]
前两天，菏泽成武交警夜查酒驾时，查获了一辆行迹可疑的机动三轮车。果不其然，经过检查，该司机刚刚达到酒驾标准。但是这位司机称，他也很冤枉，因为吃饭时，朋友偷偷将他喝的可乐里掺加了酒!8月10号晚，菏泽成武交警正常执勤时，发现一辆机动三轮车有些异常，随后将其拦下，通过呼气式酒精测试仪检测，该三轮车驾驶员许某每百毫升血液中的酒精含量为26 mg，涉嫌饮酒驾驶。随即民警将其带回大队进行进一步检测。在交警大队通过再次检测，驾驶员许某每百毫升血液中的酒精含量为27.2 mg，属于酒后驾驶机动车，对于这样的检测结果，许某表示自己很无辜，因为他说自己并没喝酒。根据驾驶员许某称，他是下班后和几...
本是同根生，不用太操心大豆可以榨油，但是为什么豆浆里却看不到油？油在豆浆里吗，喝了会不会胖？ 首先可以肯定，大豆里面是含有油脂的：大豆一般含有 20 %左右的油。被做成豆浆之后，大豆中的油是以小油滴的形式存在着的。油滴非常的小，直径只有零点几微米，几百个这样的油滴排列在一起，可能才相当于一张人民币的厚度。 因此，这些油滴分散在水中，会把光线向四面八方散射，让这一杯豆浆看起来是乳...[详情]
如果那天郭建发驾驶正三轮摩托车转过那个90度弯道时，速度慢了一点点，那么他此刻可能正笑眯眯地看着放暑假的一双儿女，看他们快乐地玩耍。 他的身边还有贤惠的妻子，慈祥的老母亲，虽然每日辛劳，但仍然可以享受一个普通人的快乐和幸福。5月16日上午10：59：04，家住徐州市铜山区茅村镇的郭建发，驾车行到此处，这是一处直角拐弯的马路，属双向两车道。一切似乎是不可避免地发生了，他驾车撞在拐...[详情]
一位司机因过量饮酒“断片”，竟然在高速公路上逆行了48公里。...[详情]
